第四十三章 世間滋味-《我真的不是壞東西》
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話說歸燼出了京城,只覺一陣神清氣爽,大有天高任鳥飛的暢快。
他恩怨分明,楠家踩著他父親的名聲往上爬,他自然不會(huì)善罷甘休。可他現(xiàn)在的廚藝不如人家,也沒必要留在京城這是非之地跟楠家兄妹勾心斗角。因?yàn)樗靼祝磺泄勒x都建立在自身實(shí)力之上,等他廚藝大成的那天,他自然會(huì)重返京城,拿回屬于自己的東西!
歸燼年輕,腳力也快,他沿著官道行走,中午時(shí)已經(jīng)到達(dá)了距離京城三十里的一處驛站。他本想隨便吃些干糧然后繼續(xù)上路,可一陣香味突然飄散出來,讓他忍不住向味道的源頭看去。
原來在驛站的側(cè)面還有一個(gè)腳店,里面桌椅簡(jiǎn)陋,搭著一個(gè)草棚來遮蔽風(fēng)雨,一位老嫗正在忙里忙外,那香味正是從她制作的豆腐丸子中傳出的。
一位行商也是聞著香味而來,他咽口口水,忍不住問道:“大娘,你這丸子多少錢一碗?”
老嫗連忙回答:“不貴,只要兩文錢。”
“還真是不貴。”行商忍不住口腹之欲,在腳店內(nèi)坐下說道:“那給我來一碗嘗嘗!”
老嫗應(yīng)了一聲,連忙烹制。
歸燼走來時(shí)老嫗已經(jīng)從油鍋里撈出了豆腐丸子,她控好了油,將丸子放入第二口鍋中,然后再?gòu)牡谌阱佒幸艘淮笊坠菧谷耄c丸子一起烹煮,就見炸至金黃色的豆腐丸子在奶白色的濃湯中上下翻滾,分外可愛,此時(shí)老嫗又撒入了一把蔥花,黃色、白色、綠色頓時(shí)融為一體,如同是萬物伊始的春天,讓一道簡(jiǎn)單的菜肴立刻鮮活起來,如同有了靈魂。
行商不懂廚藝,卻能聞到香氣,只聽他腹中隆隆作響,老嫗剛把碗筷放到他面前,他就急不可耐的夾起一顆滾燙的丸子放入了口中,雖然被燙的眼淚直流,可他卻仍是不忍吐出,而是一邊哈氣一邊咀嚼,無比滿足的說道:“大娘,您這手藝真是絕了!我走南闖北,卻從未吃過這么好吃的豆腐丸子!”
老嫗微微笑著,雖然沒有說話,但臉上卻洋溢著肉眼可見的喜悅。對(duì)她來說,能得到食客的肯定,就是她一聲最大的幸福了。
歸燼若有所悟,也要了一碗豆腐丸子,他吃了一口之后,頓時(shí)露出驚訝的神色。原來這豆腐丸子內(nèi)有乾坤,外面是豆腐,可里面卻是一個(gè)空腔,骨湯順著豆腐的氣孔滲入,讓空腔內(nèi)充滿了鮮美的湯汁。豆香、骨香、油香、蔥香混合在一起,非但沒讓味道變的混亂,反而相輔相成,讓各種滋味糅合在一起,徹底讓人欲罷不能,簡(jiǎn)直絕了!
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