第(2/3)頁 天使先生皺眉用鉛筆記錄著什么，頭都沒抬：“別跟我提耶穌那個藏小黃書的嗶——。” 廚師氣得把帽子“啪”的擼下來：“你太無禮了，不要侮辱別人的信仰！” “我還信仰天使們！米迦勒會用火之劍懲罰你這樣狂妄的小子，而拉斐爾會拒絕治愈你！烏列會睜開直死之魔眼審視你平生的罪行！” 廚師明顯是個虔誠的基督徒，天使們的名諱與職責張口就來。 天使先生認真回答：“米迦勒打不過我，拉斐爾不敢拒絕，烏列經常睡得口水到處都是，最好別指望他睜開眼睛?！? 廚師：“你——” 天使先生冷聲道：“既然你堅持你的焦糖沒有煮糊，我會去證明的。 把那些‘超越你的焦糖點心’地址都寫給我吧?！? 廚師吹吹大胡子，憤怒的抓過紙筆：“我這就寫！你小子說話算話，最好別讓我弄清楚你是故意找茬——否則雷米爾會拒絕引渡你的靈魂去復生之國！” 天使先生：“哦，他沒這個精力，忙著泡妞呢。” 就站在廚師身后，臉上布滿女招待口紅印的雷米爾，很尷尬的咳嗽了一聲。 耶穌那個腦殘。 這種過度宣傳也太羞恥了吧。 “行了，行了，別為難人家廚師，我們快去工作吧?！? 天使先生不置可否，仔細收好廚師寫著地址的記錄，嚴肅表示：“我每一家都會去品嘗的?！? 大胡子廚師暴躁的揮舞著拳頭：“我不信你一家都不滿意！” ——可惜的是，他說錯了。 下午能見度還不錯，他們抓緊每一分鐘的時間，分別排查了塞納河的各個支流，甚至具體到一條小小的溪渠。 一切結束后，已是巴黎的晚上七點。 雷米爾抱著瞬間增多的情報，搖搖欲墜地走向下榻的酒店。 他們一到達巴黎就展開工作，還沒來得及去酒店看一眼——反正熾天使也不需要隨身背著行李。 天使先生揉揉眉心，從口袋里拿出了那張紙片。 關于焦糖的疑惑再次闖入他的大腦——天使先生自己也不知道，自己為什么這么在意。 總覺得，是必須要搞懂的事情。 而且立刻就要搞懂。 “我先去吃個晚飯，不用等我回去，接下來自由活動吧?！? 第二家的焦糖點心有著長長的名字——它令天使先生無端聯想到一個做作的貴婦。 什么……“焦糖巧克力達克瓦茲杏仁蛋白餅”。 這次他有了一定的計劃，剛點過菜，就施了一個幻術，隱身后親自去后廚觀看廚師制作。 杏仁粉，低筋面粉，糖粉，蛋白，干燥蛋白粉……唔，這道甜品似乎比蘋果派復雜多了，材料也很新鮮，廚師的動作也算熟練。 天使先生站在角落里，默默看完各式前期準備工作——直到廚師開始制作焦糖奶油醬。 他湊近了一點，試圖看清鍋中發生的變化。 將細砂糖放入鍋中加熱，至砂糖融化后冒出白煙時熄火……這個步驟應該沒錯，顏色也變為了成功的淡褐…… 天使先生總算放下心，看來自己還算幸運，專程尋找的第一家就遠超那個有怪味的焦糖蘋果派。 他又默默回到前廳里自己的座位上，解開幻咒，坐等甜品端上來。 ——十分鐘后，天使先生咬了一口“完美無瑕”的焦糖蛋白餅，被溢滿舌尖的齁甜震驚了。 不，倒也不是難吃，和那家蘋果派的感覺一樣，不夠美味，不夠迷人……總像是過了火候。 ……也許是廚師在自己離開后疏忽了什么？ 為了確認這一點，天使先生連主菜都沒再點，就急匆匆付賬，尋找下一家。 將近八點半時，他找到了第三家。 那是個深夜咖啡廳，天使先生點單時已經人煙稀少，晃到后廚一看，只有一個年紀輕輕的男孩在忙活。 一目了然。 這次的點心是焦糖香蕉松餅，天使先生全程緊盯著男孩制作的過程，就連烙松餅時對方多久翻面都看著表記下。 直到裝盤后呈給服務員的那一刻，他才堪堪回到自己座位前。 這次應該沒問題了。 這次的松餅，每一步操作都是完全符合專業級的料理書——因為不懂得做菜，天使先生甚至就拿著書站在旁邊比對呢。 天使先生咬了一口涂滿焦糖的松餅，第三次皺緊眉。 仍然，不符合預期。 未到火候，表現糟糕，不是他印象中的焦糖味道……味道。 他愣住了。 這次，天使先生是真的意識到什么：問題并不出在廚師的身上，也許，可能，是自己對“焦糖”這種食物的判斷，出現偏差了？ ……為什么？ 一個似乎與“焦糖探索”毫無關聯的細節突然浮現在天使先生腦中： 自從那次變小后，聞到室友靈魂的焦糖氣息，自己似乎，再沒有吃過焦糖口味的東西。 變小，復原，殺死伽羅，帶室友回地獄，回來后參加演唱會，演唱會結束后休息一天就來巴黎出差。 他上一次對“焦糖”的印象，就來自于變小時咬上的室友嘴角。 【契約倒計時第11天，通往地獄的單程列車】 惡魔小姐快睡著了。 獨自乘坐長途火車，總是容易無聊的。 勞拉昨天吃過火鍋后就立即回去了，說是要想辦法搞到舞會的邀請函，到時候給自己撐場子。 ……其實不用這么夸張啊，舞會時她會躲得遠遠的，在角落里坐一晚上喝酒就是了。 主要頭疼的，還是舞會之前必須參加的幾場家宴。 她幾乎都預見了和那幫混賬東西互懟到血管爆炸，刀叉亂扔的畫面。 哦，明天就是第一場家宴。 ……唉。 ……頭疼。 “篤篤?！? 困倦的惡魔小姐睜開雙眼。 一只小小的千紙鶴正在敲擊著她車廂的窗玻璃。 在地獄那不祥的淡綠色背景板里，它仿佛是一顆發光的小燈泡。 惡魔小姐屏住呼吸，鑒于一箱子各式各樣的收藏，沒人比她更熟悉千紙鶴。 她當然能從那細微的手法上認出——這是室友折的。 她連忙打開了窗戶，將小紙鶴放進來。 后者輕盈的拍打翅膀，降落在她的膝頭。 就算有魔法加持，追上火車的速度，它所攜帶的魔力也消耗的差不多了。 惡魔小姐等待片刻，小紙鶴很快就停止了動作。 它靜靜的把自己朝下攤開，故意做舊的紙質在車廂的燈下映出另一面的情況——那寫著滿滿的字。 紙頁還攜帶著細微的蘋果派香味。 惡魔小姐心跳的飛快：收到折成千紙鶴寄來的消息，這個方式有點過于浪漫了，如果，她是說如果，那是情書的話……像老式電影里那樣…… 她將紙片輕輕翻過來，發現自己的指尖在發抖。 映入眼簾的第一句，赫然是花體的法語——【我想對你做，春天對櫻桃樹做的事。 】 惡魔小姐的耳朵，“騰”一下燒了起來。 她盯著這句詩炸了很久，恍惚往下看——并很快就后悔“往下看”這個行為本身。 后面才是眼熟的字跡，鉛筆的筆鋒隨意而散漫，與印刷的詩句截然不同。 【我本來想直接涂掉上面這句，但是覺得涂重鉛墨會弄臟你的手。 如果你正好在吃午飯，那就更加糟糕。 】 很好，第一句就狠狠擊碎了她那點可憐的憧憬。 惡魔小姐深吸一口氣，繼續向下看： 》焦糖蘋果派（據說是真實的菜譜） 材料：白糖50克，蘋果400克，黃油70克 ……（以下省略一大段詳細的菜譜） 評價：我懷疑廚師把焦糖熬糊了。 味道和我想象中完全不同。 建議：希望你抽空按照這份菜譜做一份，寄給我。 我會讓那個不服氣的老板認識到什么是好吃的蘋果派。 望速回復。 你的摯友。 惡魔小姐：……艸。 去你的電影情節，為什么我總是學不會習慣這貨的混蛋呢！ 她還沒來及從卡座上跳起，對著某個不在場的混蛋一通臭罵。 “篤篤。” “篤篤?！? “篤篤?！? “篤篤……” 七八只紙鶴，紛紛撞上她的車窗。 惡魔小姐罵罵咧咧的去開窗戶，被一堆染著花朵香氣的信紙包圍了——這次她倒是沒再感動什么，介于她一眼就瞥到了信紙開頭的菜名，而那些過于浪漫的熏香毫無疑問出自室友去過的巴黎餐廳。 》焦糖巧克力達克瓦茲杏仁蛋白餅 …… 評價：仍然與我想象中的口味不同，應該更柔和，更甜美。 建議：請你也做一份蛋白餅讓我比對一下，拜托了。 順便一提，它的形狀像一只大襪子，讓我想起你今年掛在家里的圣誕裝飾。 》焦糖香蕉松餅 …… 評價：我覺得可能是我自己的問題。 也許應該找第一家的廚師去道個歉，順便請教他什么能擾亂我對美食的判斷。 建議：你做的松餅我也想吃。 不，我更想吃。 》焦糖生巧克力 …… 旁邊的情侶一直在接吻。 情人節還遠著呢，這群人類。 》焦糖戚風蛋糕 …… 這家店旁邊就是香榭麗舍大街，因為你沒有列清單給我，所以我覺得還不錯的東西都買了一點。 第(2/3)頁