第(2/3)頁 “等會(huì)兒你在炒菜的時(shí)候,把這個(gè)東西加進(jìn)去,味道會(huì)提升特別多。” 哭完的湯圓,弱弱地看著江湖說道。 “……” 這東西,能用嗎? 仙界該不會(huì)是沒有鹽,所以要用神仙流出來的眼淚,當(dāng)成菜的調(diào)味料吧。 雖然心存質(zhì)疑,但江湖也沒有反駁,而是按照湯圓吩咐來做。希望這家伙廚仙的身份,是貨真價(jià)實(shí)的。 …… 糖,醋,料酒,蔥姜蒜,番茄醬,淀粉,蛋清,生抽。 還有湯圓眼淚化成的東西,全部都已經(jīng)準(zhǔn)備好。 滋啦—— 油入鍋的聲音。 緊接著腌制好的里脊肉條,被江湖快速地倒入油鍋中。一分鐘后,里脊肉條已經(jīng)變成鮮亮的金黃色。 那星星點(diǎn)點(diǎn)的油光泛在上面,讓人忍不住食欲大開。看著所有的里脊肉都已經(jīng)炸好,江湖快速換成大火。 油溫八成,里脊肉再次翻炸一遍。這一回的顏色,更是金燦燦。 接下來調(diào)料汁和芡汁,江湖也做得得心應(yīng)手。前面所有的步驟都不曾出錯(cuò),這最后一步,他更是小心翼翼。 把炸好的里脊肉條快速扔進(jìn)去進(jìn)行翻炒,看著已經(jīng)裝好盤的糖醋里脊,江湖心中不由得有種自豪的感覺。 “哇,好香。這是什么東西,看起來很好吃的樣子?” “對(duì)啊對(duì)啊。” 門外的小喬和靈樂,已經(jīng)第一時(shí)間擠進(jìn)來,看著那盤色香味俱全的菜,眨了眨眼睛。 “可以了嗎?”江湖沒有搭理這兩只吃貨,直直地看著湯圓。 “不行。” “為什么?”他這步驟一點(diǎn)都沒錯(cuò)好吧。 “第一輪炸,你的油溫控制在七成。本來應(yīng)該在六成,還有,你晚了三十秒撈起來,肉質(zhì)已老。失敗!” “成,那我重做。” 湯圓那對(duì)待食物嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,讓江湖說不出任何反駁的話。看著那邊還有剩余的幾份材料,默默地端過來。 第二次,出爐。 “還是有問題,你的番茄醬和糖醋配比不對(duì),味道太甜。” 第三次,出爐。 “芡粉太稀,你看看這底下的里脊肉條,都沒有上色。” 第四次,“賣相看著不錯(cuò),可是你這味道…我要你放的是料酒,不是白酒!” 第五次……失敗。 第六次……再次失敗。 第(2/3)頁