第(3/3)頁 看著這些東西,時姜想了想,準備割兩顆大點的炒個青菜,再打兩個雞蛋燉個水蒸蛋,再把土豆切絲,炒個土豆絲,另外舀一碗米,再洗三個番薯洗干凈去皮切成小塊,跟米一起煮,熬成粥。 不是時姜不想做成干飯,一個是如果煮成干飯,根本不夠三個人吃的。 另外一個,雖然她給肖盼吃了一點靈藥進去,可他的身體體質跟她還是有本質上的區別,不敢給他多吃,是怕他虛不受補,然后承受不住靈藥的藥力,反而對他的身體有害。 最重要的一點,就算這個世界沒有靈氣,可時姜也懂得如何引導吃下去的靈藥在體內的筋脈里走上一圈。 所以,就算同樣吃下靈藥,時姜的效果是別人的好幾倍,甚至更多。 靈藥雖然能修補身體,可肖盼的身子已經虛弱了這么多年,只能慢慢的養,吃干飯還不如喝粥來的養人。 決定好了菜式,時姜立馬動手,一小碗米挑揀了一下小石子,稍微清洗了一下,就倒在了里面那口鍋里。 再舀了滿滿一鍋的水進去,再把番薯削皮切塊丟進去,然后灶口大火的燒起來,架了幾根能燒挺久的木頭,就不去管它了。 外面的鍋里,拿了油罐里的紗布,擦了擦鍋底,等火把鍋燒的冒煙了,才把切好的青菜梗子丟進鍋里快速的翻炒,炒青菜一定要大火爆炒才好吃。 等炒到一半的時候,火勢稍稍弱下去時,才丟下青菜葉子進去,稍稍放點鹽,翻炒出水份來,再撒點味精,就可以直接出鍋了。 炒青菜千萬不能放水蓋蓋子悶煮,不然,青菜軟趴趴不說,菜葉子還會顯得很黃,色香味都會差上許多。 炒好青菜,時姜把這碗青菜直接放在里面那鍋粥的鍋蓋上,因為鍋蓋有溫度,放在鍋蓋上可以很好的防止青菜因為時間長而冷掉。 時姜洗好土豆,再用破掉的瓷碗片,輕輕地刮掉土豆皮,然后切絲后,放清水里洗上一遍。 這樣操作,是為了不讓土豆絲上的淀粉太多,導致炒土豆絲時黏鍋。 幸好肖家的廚房里,還有小半瓶的醋。 只是,這醋肯定不如后世的那種香醋好吃,所以時姜偷偷的從百納袋里拿出一瓶香醋來,倒了一些土豆絲里調味。 反正肖家廚房里有醋,完全能解釋的過去。 第(3/3)頁