第(1/3)頁 葉籽將手里的本子還給了柯慶,沒說什么話,轉身回到了自己的崗位上繼續做美食去了。 “你不介意嗎?”柯慶撓了撓頭問。 “你不是都已經問完了嗎,我還有什么好介意的?” 這三個問題說實話她沒什么好介意的,她大概能知道周進是什么想法。 只不過柯慶無意間問到了冤大頭上,還讓她知道了自己下一個可能回去的行程。 柯慶看她臉上真的沒什么表情起伏的樣子,反而更加不安了,總感覺她是在忍著自己的不滿,于是一直沒有離開,就在旁邊假裝拍點素材走走停停。 葉籽則是專心處理自己的美食,沒有分心放在他身上,壓根不知道他在做什么。 她需要做的分量不是特別多,主要是想創新一下,做些自己在直播里沒有做過的美食。 好歹也是第一軍團,再做相同的,感覺沒有什么心意不說,自己還沒什么激情。 剛才在柯慶出去采訪西德和圖斯的時候,她已經做好了一道白菜釀肉和一道豆瓣魚了。 現在正在處理的是蝦片。 和普通的蝦片不同,她今天要做的是純手工打造的,說是蝦片,但其實它是有一定的厚度的。 每一只蝦都是被開背之后,將蝦線抽掉,背脊上劃一刀,里面裹上淀粉,然后就可以用棒槌輕輕敲打成蝦片了。 蝦頭稍微加一點油和姜蒜片,將里面的蝦黃炒出來,直到整個鍋都是金黃色的,鮮香的味道一下就出來了。 接著往鍋里加水煮沸之后,撈出蝦頭,把捶打好了的蝦片放進去煮,加入少量的鹽、生抽、胡椒粉和糖提鮮調味,最后是靈魂香油,就可以等著蝦片煮熟了。 根據自己的喜好,最后還可以加入紫菜,撒上芝麻和蔥花。 蝦片滑嫩q彈,湯汁鮮美,被捶打過后看起來仿佛蝴蝶一樣,看起來也非常漂亮! 旁邊本來是有些不安想看看氣氛的柯慶被這個香味勾起了食欲,走到葉籽面前問她:還有多久好啊? 第(1/3)頁