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    柯慶和他們同樣都是新人，都沒有基礎，只不過他的練習時間算是比較長的了，而且因為喜歡，所以練的也比較頻繁，再加上有天賦，目前來說技術應該是最好的一批人。

    直播間里想要學做菜的觀眾們正好可以看著柯慶的操作來跟著練習，她一邊說話的話速度就會放慢一些，也可以給他們充足的時間。

    【那就好，那就好，希望這位小哥實力不要跟我相差太大了，不然我就要淚目了……】

    【反正我現在也沒有這個條件，自己做菜看看就好，不過能看到研究院的人來直播做菜也挺神奇的?！?

    【前面的你想多了，能在阿籽的直播間作為代表，你覺得他的實力能有多差？看到剛剛他的刀功了嗎？】

    ……

    被彈幕一打擊，還沒有開始真正做呢，就有人開始泄氣了。

    葉籽駕輕就熟地把她直播間里的觀眾們視線拉了回來，讓他們把注意力放在柯慶的身上。

    然后再讓研究院的那幾位先停下自己手上的工作，暫時等一等，讓柯慶先把這邊的做完了以后，再將鏡頭轉到他們那邊去，這樣直播間的觀眾們看起來也比較省力。

    醬牛肉的材料葉籽是專門讓開發部他們準備的，一半是純瘦肉，一半帶筋的。

    兩種肉質鹵出來是不太相同的口感，帶著牛筋的是葉籽最喜歡的，不僅口感層次要豐富一些，而且吃起來也不容易塞牙。

    兩大坨新鮮出爐的牛腱肉只是簡單地清洗了一下，然后就放到鍋里，葉籽指揮著柯慶先將鹵料調料依次放進鍋里，然后蓋上蓋。

    等待幾個小時之后，再泡一會兒就可以吃了，這道菜如果只是單純做的話其實不是特別需要技術含量，重要的點就是這些鹵料調料的比例。

    “鹵料放多了會蓋住牛肉的味道，吃起來完全吃不出肉的口感了，但是如果放得太少了，吃起來又會有一股注水的味道，這兩種都不太行，所以調料的把控是非常重要的！

    我把調料以及水的比例放到了動態里面，大家可以去看一看，記下來，如果以后想做的話還可以接著做?！?
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