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    "怎么了？"葉籽看到柯慶的表情，問他。

    柯慶搖了搖頭，他能說什么呢，難道要說因為他們偷偷過來吃美食，擔心回去后會被揍一頓嗎？

    “沒什么事的話你先出去吧，我這里在熬油，怕萬一濺到身上就麻煩了。”

    她其實就是想讓他出去，只是說法比較委婉一點而已。

    也不知道柯慶是不是聽懂了她的意思，哦了一聲之后就出去了。

    葉籽見他出去以后，這才專心放在炒制火鍋底料上面，她把牛油熬好，剛剛泡的花椒和辣椒等香料也泡得差不多了，于是一邊淋油一邊攪拌豆瓣，這樣可以極大程度避免焦化。

    香味隨著每一步加料都變得更加復雜更加濃郁，對于葉籽這個吃貨來說簡直就是不小的折磨。

    在油淋完之后，豆瓣的香味被激發了出來才開始熬制它，差不多十分鐘后，再下辣椒。

    大火炒制出辣椒的香味再改用小火，接著加入白酒繼續炒，直到水分快蒸發完的時候才加入剛剛泡好的香料，最后才加入讓火鍋變得麻辣的花椒。

    葉籽吃過不少的火鍋，有些火鍋店里的辣椒選擇得不太好，香味不夠不說，辣得也不夠爽口。

    而花椒就更重要了，要是量不夠，那只有辣味沒有麻味，顯得太單調了，吃到后面就有點味覺疲勞。

    但是花椒太多的話，麻味又會喧賓奪主，吃多了嘴唇都要麻得沒知覺了！

    葉籽對這一點自己是十分看重的，因此每次在做的時候都會非常講究。

    這個過程非常需要耐心，每一步都非常繁瑣，又需要經常加香料，一點都馬虎不得，還要避免香料被炒焦，葉籽聚精會神，慢慢做了將近一個小時了。

    她讓柯慶他們自己玩也是出于怕他們等得無聊才這樣說的，還能避免自己因為需要招呼他們而分心把底料搞砸了。

    在她加入香料的時候，就已經能漸漸聞到基本成型的火鍋底料味道了，葉籽站在鍋面前，自己都被饞得直咽口水。

    等到最后加入花椒的時候，那股靈魂麻香味一出來，葉籽幾乎都要克制不住想立刻將食材下鍋吃兩口了！

    客廳里聽葉籽的話乖乖幫她玩游戲的同事們更別提了，滿屋子飄香，除煙機都根本管不了這個霸道的味道了！
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