第42章 金針菇豆腐煲-《我靠美食饞哭全星際》
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雖然她這么說,但彈幕卻不太同意。
【清淡??主播你摸著良心看看那顆紅紅的小米辣,你告訴我這叫不辣嗎?】
【小米辣慘遭無視!】
【從昨晚吃了辣椒炒肉之后,我就不信主播口中的不辣了,我感覺對你來說就沒有辣的!】
看到有說到昨晚她哄大家辣椒炒肉不辣的事情,葉籽有點心虛地咳嗽了一聲。
不過她在心里小小地反駁了一下,她覺得辣的美食還是有那么多的,只是應該暫時沒機會給大家做了,不然她怕到醫院去認領粉絲……
“我只拿了一顆小米辣,這么一大鍋呢,到時候做出來基本嘗不出辣味的,就是做一個調味的作用?!?
這話她說的是真的,雖然從辣度上來說沒什么差別,但是有小米辣和沒有的豆腐煲,從口感上來說,就是會有非常奇妙的差別。
嫩豆腐切塊然后裹上細膩的淀粉,小米辣切成小圈,蔥和蒜切成末,先將嫩豆腐稍微煎一煎,等到兩面的淀粉變得金黃了,就撈出來。
接著將蔥蒜和小米辣放入鍋里翻炒出香味,接著下洗干凈分成小朵的金針菇,炒到金針菇出水變軟了以后,將之倒入今天剛買回來的大砂鍋里。
再將煎好的嫩豆腐鋪到金針菇上,倒入用耗油、醬油、糖和水調好的料汁,加蓋悶煮十分鐘左右。
十分鐘后,提前煮著的米飯也好了。
葉籽將砂鍋的鍋蓋輕輕掀開,一股濃郁的香味傳來,這個時候再撒上一把蔥花,一鍋超級下飯的美味金針菇豆腐煲就做好了。
葉籽舀了一勺豆腐和一筷子金針菇放到盛好的米飯上,再舀了一勺醬汁淋了上去,醬汁的顏色和小米辣的紅色和蔥花的綠色非常和諧地混合在一起,看著就讓人口水直流!
葉籽將這碗飯推出去,“今天的晚飯做好啦,大家可以開始試吃了。”
她將試吃權限開啟,微笑著看著大家吃得盡興。
等看到發彈幕的人多了起來,大家吃得差不多的時候,她才再次開口。
“我們試吃結束了,現在要公布活動的獲勝人選了哦~”
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