第29章 水果凍酸奶雪糕-《我靠美食饞哭全星際》
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【好奇怪的感覺,看起來好像熟過頭的水果爛了的樣子。】
【不能直接放進去嗎?為什么一定要煮成這個看起來像是有毒的顏色啊?】
【不是說廚藝了得嗎?我看好像也沒有多驚艷吧?】
葉籽知道他們的疑惑,不過她比較欣慰的是,他們居然還能知道水果是可以直接吃的。
感動地抹了一把心酸的淚水。
“也可以直接像我剛剛做的那些水果那樣直接切片放進去的,不過這樣做成果醬放進去又是另一種不一樣的味道,而且可以做出非常漂亮的外形。”
要是為了拍照,放果醬的可以調整成之前很流行的那種黑糖臟臟奶茶的不規則大理石紋的外壁,出來的照片很漂亮。
整個過程基本就只有這個步驟對他們來說有一些難度而已,其他的操作都是簡單的切片放置,葉籽跟他們解釋完以后就自顧自地做了。
雪糕模具拿過來,先將切片的水果貼著模具外壁放一層,然后在中間放一兩片,倒入一小勺酸奶,再放水果片,再倒入酸奶,如此反復幾次,就可以做出夾層的效果。
“酸奶倒進去會有空氣在里面,可以像我這樣將模具放到桌上抖幾下,將里面的空氣排出來,凍出來的雪糕里面就不會有氣孔了。”
葉籽將模具在桌面上杵了幾下,酸奶變得平整不少。
水果片的做完了,葉籽開始做果醬的。
將果醬模仿大理石的紋路斜著往上一圈一圈地抹,底部倒入一勺果醬,再加入酸奶,像之前那樣做幾次。
“最后還可以用雪糕棍往中間稍微攪一攪,將果醬和酸奶攪散,最后凍出來就會變成非常漂亮自然的紋路了。”
葉籽將所有的模具裝滿后,插入雪糕棍,準備放入冰箱,卻看到彈幕里有人嫌棄。
【這個形狀emmm……很好看嗎?】
【恕我直言,挺粗糙的,還以為大佬推薦的主播能有多厲害呢,原來也就這樣。】
【那你去看看別的主播,你看看他們能做出這種東西來不?】
人多了就容易意見不合,葉籽也知道自己不是星幣,不可能每個人都喜歡她。
但她并不想看到自己直播間的彈幕吵起來,于是解釋道:“現在看著可能不是非常自然,但等會凍了之后就會變好看的。”
說完,她將雪糕模具放到冰箱里。
原本需要至少五個小時以上才能凍硬的雪糕,現在只需要連接光腦調整溫度,不到十分鐘,雪糕就能完全做好。
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