第(1/3)頁 “那你幫忙把肉餡剁一下吧,那里有菜刀和菜板。”蘇茜指著碗里的豬肉說。 這是最簡單的活,只需要用快刀把鮮肉剁成肉泥就好了,但有點耗費體力,通常都是由機器來干,可惜,獅心會里并沒有常備絞肉機。 這個電磁爐也是蘇茜從寢室里帶來的,她偶爾會買上一些小菜,和諾諾用家鄉帶來的火鍋底料燙著吃,邊吃邊聊天。 “好的,交給我吧。”路明非去辦公室的獨衛里洗手,拿起菜刀,把肉按在菜板上。 手起刀落,密集如快板的斬動聲響起。 蘇茜點點頭,轉身繼續切面團條,整齊的小圓團被擺成兩列,一列十個。 她拿起搟面杖,把這些小面團壓成圓形的薄皮,這是個技術活,如果手法不夠嫻熟,很容易導致餃子皮左右不對稱,這樣包出來的餃子就會很難看,而且必須搟得均勻,否則在煮的時候,餃子會破皮。 蘇茜第一次做的時候就沒做好,跟著媽媽學了很多次,才能像現在這樣搟出完美的面皮。 專心致志地搟面,她很快準備好八十張餃子皮。 時間來到11點40,蘇茜只剩下45分鐘,煮餃子需預留10分鐘,還要為肉餡調味、包餃子、裝盒、調置蘸水、送到校醫院201號房。 這一切得在12點15分之前完成,她不希望有延后。 如果單靠她一個人,定然是做不完這些工作,但今天她有幫手。 轉過頭,切好的肉泥和韭菜已經裝進碗里了。 肉泥和切碎的韭菜放在一起,像是用機械搗出來的一樣,很細膩,沒有一點大的顆粒。 蘇茜有些驚訝,因為要用手工做到這種功夫一般都得花費很長的時間,畢竟人揮刀的速度,根本沒法和一分鐘上百上千轉的機器相比。 但考慮到干這份工作的人是誰,她又釋然了。 情緒的閥值并非一成不變,第一次看小電影的時候,你當然會臉紅心跳,激動不已,但當次數多了,你就會逐漸喪失刺激感,甚至開始拋棄過去喜歡的類型,加入牛頭人戰士的隊列。 蘇茜就處在過渡的過程中,現如今,s級有什么騷操作她的情緒都不會有太大變化。 要知道,眼前這一個可是千年難得一逢的龍王斬殺者,稱其為四千年一遇也不為過。 “調味交給我吧,你去把電磁爐打開,先燒水。”蘇茜找到芝麻油、胡椒和別的調味料。 蘇茜媽媽有一份秘訣,蔥姜汁,在150ml的冷水里放入切成5cm的四根的蔥和四片姜絲,揉捏使其出汁,加入到肉餡里會很香。 蘇茜在肉餡里倒入三分之一的蔥姜汁,隨后倒入芝麻油白糖和胡椒,用筷子朝著一個方向攪拌打勻,肉糜充分吸水,變得飽滿晶瑩。 這個過程重復了三次,每一次加入三分之一的蔥姜汁,沒有加淀粉,但煮出來也會很嫩。 準備好肉餡,接著就是包餃子。 鍋里的水逐漸沸騰冒泡,兩人面對著坐在辦公桌的兩邊,拿筷子往餃子皮中間夾肉,再把沾了油的筷子尖在餃子皮的邊緣一抹,對稱著把皮貼在一起,折出褶皺。 包一個,煮一個。 在默契的配合下,很快水餃都依次下鍋,蘇茜拿出準備好的飯盒,用干凈的筷子把浮起來的水餃一個個挑出來。 雖然大體上都差不多,但路明非包的餃子肚子明顯要更大一些,就像是中年大叔,蘇茜包的就很勻稱,宛如身材曼妙的少女。 蘇茜挑了20個裝入飯盒的第一層,都是她包的餃子,之后便不再細挑,挨個夾到下一層。 路明非打理現場,蘇茜調制蘸水后,兩人便提著飯盒出門。 肉餡還剩了一小半,路明非詢問蘇茜是否能把那些肉餡給他,他想再包一些,明個中午給曼斯教授和古德里安教授也送一點。 蘇茜答應了,說待會吃完午飯就給他。 這次路明非終于能大搖大擺地走在路上了,因為他旁邊就是學院的風云人物,獅心會副會長兼楚子航的緋聞女友蘇茜。 沒人來打擾他們,即使有想法的人,與蘇茜的眼神冷冷的眼神對上,也自覺地離開。 “學姐,你平時都是這么瞪別人的嗎?”路明非問。 “以前我不這樣的。”蘇茜搖搖頭,“不過我人氣也沒你那么高,不會有那么多人追著我跑,通常遇見了學妹學弟,我都會和他們聊一會。” “唉,我真不知道該怎么辦。”路明非嘆氣。 第(1/3)頁