第(2/3)頁 做菜對她來說沒有什么難度,但是將菜做出新的花樣,給人帶來新的期待則是一件需要用心思考的事情。 而且這一道菜是主菜,就是說將是整場比賽分量最大的一道菜。 一個這樣的策劃也是有從法餐中得到的一點(diǎn)靈感。 這樣前菜份量少,負(fù)責(zé)開胃。 主菜分量大,負(fù)責(zé)讓大家能吃飽,而之后就可以間接的上一些湯水和主食了。 所以在大家開始享受美食的時候,顧明月已經(jīng)開始燉第一道湯品了。 作為主食之間的湯品一定要味道過清淡不用太濃郁,但是會要讓人覺得有一種耳目一新的感覺,而之后結(jié)尾顧明月就選擇了一款甜湯。 不過現(xiàn)在觀眾朋友們基本上已經(jīng)來不及將自己的目光放在場上了,因?yàn)樗麄円呀?jīng)牢牢的被面前這一份精致又足夠分量的黑金魔方給吸引了。 即使是最挑剔的評委在夾起了一塊子的牛肉放入口中之后,也不自覺的露出了一個笑容。 這個牛肉是經(jīng)過低溫慢煮的,所以現(xiàn)在那里非常的柔軟多汁。 而牛肉的外面則經(jīng)過高溫的炙烤之后,形成了一層脆脆的焦殼。 帶來了一種一口一個爆汁的快樂。 黑胡椒的香氣在唇齒之間留存著,牛肉內(nèi)心的那種肉汁在舌尖跳著舞。 如果能用一張圖顯示他們下的心情的話就大概是一張煙花吧。 燦爛盛大,而又帶著突如其來的驚喜與感動。 有一個評委的年齡比較大了,但是他的牙齒也可以輕輕松松的穿透牛肉的外殼,撕破牛肉的纖維。 非常嫩!!! 牛里脊本來就是牛身上比較柔軟的地方,更何況經(jīng)過了如此多步驟的調(diào)制。 美味!!! 而且肉這種東西就會給人帶來力量,并且會刺激人的身體分泌一種多巴胺讓人感覺到快樂。 沒有人可以拒絕肉帶來的快樂,就像也沒有人可以拒絕土豆帶來的快樂一樣。 第(2/3)頁