第(1/3)頁(yè) 顧明月一路加快腳步擺脫了顧苒。 這簡(jiǎn)直太可怕了。 顧苒為什么會(huì)一副含情脈脈的表情看著她? 顧明月都懷疑自己是不是再次穿越到了另外一個(gè)世界了。 不過稍微一想,顧明月也就明白了。估計(jì)是她現(xiàn)在的這個(gè)馬甲太火了,所以顧苒可能被她的廚藝所征服。 想了想顧苒之后發(fā)現(xiàn)她就是玉弓的表情,顧明月感覺這可能是一種全新的精神攻擊吧。 顧明月拐了好幾個(gè)彎,才去了自己的廚房。 這怎么說也是她在虛擬現(xiàn)實(shí)里的秘密基地,還是不要被人發(fā)現(xiàn)了。 顧明月打算先做點(diǎn)兒好吃的,給自己壓壓驚。 想來想去,這個(gè)時(shí)候要是有一碗姜撞奶就好了! 而且甜品也可以被算為菜單的專利,所以做這個(gè)還是很合適的。 姜撞奶要用到的牛奶其實(shí)是比較特殊的,因?yàn)槠胀ㄖ竞康呐D套龀鰜硎遣粫?huì)成型的。 只有那種脂肪,蛋白質(zhì),乳糖含量都比普通牛奶高很多倍的水牛奶才可以。 不過這些在現(xiàn)在都比較好辦,尤其是在虛擬現(xiàn)實(shí)之中,只要顧明月想要什么樣的食材都可以有。 而星際之中訂單拿到十五15也很方便,只要不是特別大的量,就算你想吃蟲族的肉,都可以買得到。 顧明月準(zhǔn)備了一大塊兒的姜,去皮刨成姜蓉之后,需要放在紗布里面,用干凈的手把它擠出汁。 一整塊兒的姜得到的姜汁也只有少少的20g。 不過這樣也夠了的,做姜汁撞奶,如果姜味兒太重的話,就會(huì)影響口感。 之后只需要把10g的糖和250g的牛奶一起放在鍋里面加熱。然后等到牛奶的表面冒小泡的時(shí)候,就差不多已經(jīng)到達(dá)了80℃。 不過這個(gè)時(shí)候還不可以立刻將牛奶撞入姜汁兒之中,而是需要先冷卻半分鐘到一分鐘才可以使用。 因?yàn)榻泻幸环N特殊的生物蛋白酶這種蛋白酶是可以喝牛奶中的另外一種蛋白質(zhì)進(jìn)行作用。 所以如果溫度太高的話,姜汁撞奶就完全不會(huì)出現(xiàn)那種固體的形態(tài)。 所以當(dāng)顧明月確定溫度差不多的時(shí)候,她便將放在旁邊的姜汁攪拌了一下,這樣沉淀在底下的一些物質(zhì),就可以均勻的分布在姜汁之中。 而之后就是見證奇跡的時(shí)刻了。 要體現(xiàn)姜汁撞奶中“撞”的這個(gè)詞,便需要將牛奶從一定的高度中,再倒入姜汁之中。 第(1/3)頁(yè)