第(1/3)頁 54年,全國上下齊動員的目的。 是為了讓老百姓吃飽。 至于吃好這個概念! 沒有! 現在連吃飽都困難了,全國有超過四成的人在挨餓,蔡家能用糠皮把三個‘娣兒’養(yǎng)活,沒餓死,就算是桃花村里,上得了牌面的人家了。 蔡家做菜的調料。 米粒大小的粗鹽和比命都珍貴的豬油。 做菜時用布沾下豬油,稍微擦擦鍋,就算是放油了。 趙家有‘趙爹地’這個大廚,情況要好一些,廚房里多了點醬油,還有一個瓶底的白糖。 剩下,啥都沒了。 所以,‘趙爹地’說是御廚后代,手藝非凡,但,按照蕭嬈的見識,真是……他做菜的味道,大概都不如二十年后的普通廚房小白。 畢竟,巧婦難為無米之炊嘛。 沒有調料的紅燒肉,怎么做都不會太好吃的。 “爹,娘,葉兄弟,我的手藝不錯吧!” 蕭嬈笑眉笑眼。 一點都不害羞地自夸著。 “好!!”葉云川吃的見眉不見眼,神情都愜意了,他一塊一塊地炫紅燒肉,忙得含糊稱贊,“蕭大姐手藝真的好,這肉燉得太爛呼了。” “入口即化!” “一點都不硬。” 【當然不硬了,用高壓鍋燉,和架大柴火燒,那效果能一樣嗎?】 【嬈姐拿高壓鍋壓了一個小時啊!】 9527忍不住吐糟。 “我家大嬈有本事了,這雞燉的,真有味兒,跟你爹做的都不一樣,我活這么大,都沒嘗過這種滋味,居然有點酒味兒。” 張英子嘆聲,有點可惜道:“就是你弟弟到縣里上學去了,要不然,讓他嘗嘗!” “他肯定也喜歡。” “他是年輕人,口味重,愛吃這種有味兒的。” 【對啊,就是年輕人才喜歡科技和狠活呢,歲數小,味覺也發(fā)達,那燉雞料理包里,一共是二十多種香料,有一些,甚至在這個時間段都沒嫁接出來。】 【你肯定沒嘗過啊!】 【54年,誰家燉雞能放二十多種香料,啥家庭啊?有那樣的條件……】 9527感慨萬千。 她拔開廚神空間,滿眼憐憫地看著坐在廚房里,像無辜被搶劫的孩子一樣,茫然無措的中西廚子。 【好可憐啊!】 第(1/3)頁