第(3/3)頁 進入后廚后,葉曉和陸遠同時開始做那道惠靈頓牛排。 陸遠依舊信心滿滿,這可以他的得意之作,葉曉或許有幾分功夫在身,但絕對不可能是他的對手。 四十分鐘后,兩份色澤金黃的惠靈頓牛排出爐了。 兩份牛排被端到了大廳里,擺放在一張餐桌上,呈現在眾人面前。 陸遠拿起道,熟練地從一大份惠靈頓牛排中切下一小份,用早就已經準備好的醬汁和小菜擺了一個盤,把他做的那份牛排放在葉曉的面前,那表情,好像是在對葉曉說,讓葉曉學著點兒。 葉曉一點都不慌,同樣用刀切下了一小份他做的惠靈頓牛排,擺盤,放到了陸遠的面前。 看著葉曉那份中心色澤粉紅,汁水飽滿的牛排,陸遠竟然挑不出什么毛病! 這小子生意這么火是有道理的,有幾分看家的本領,在廚藝這方面有點造詣! 不過他都已經來了,就要把葉曉做的東西往死里噴。 只是,這一次,葉曉沒有讓他先開口了。 葉曉搶先了一步,學著陸遠之前的樣子,用叉子挑了一下陸遠那塊牛排的酥皮。 “在丑國上過雜志和電視的明星大廚?說吧!上雜志和電視花了多少錢? 又或者說,你上的都是什么三流雜志和三流的電視臺?” 葉曉搶先一拍,對陸遠進行了炮轟。 “你什么意思?” 陸遠的火氣一下子就上來了。 那是他的榮耀,他這輩子取得過最高的成就,葉曉居然這么貶損他。 要不是現場人多,他又不是葉曉的對手,他這暴脾氣就一腳踹過去了。 現場的客人們同樣有點懵!他們有一種云里霧里的感覺,聽不懂葉曉那句話到底是什么意思,不過他們很快就會懂了。 “我是什么意思?我的意思是,你的功夫沒學到家??!你這個惠靈頓牛排不正宗?!? 葉曉很失望地搖了搖頭,表情和之前陸遠點評牛排一模一樣。 葉曉沒有理會陸遠那可以殺人的目光,用那叉子挑了一下自己做的那份牛排的金黃酥皮:“看懂了沒有?一份正宗地道的惠靈頓牛排需要擁有以下幾個特點。 酥皮要脆且完整,夾在牛排和酥皮之間的蘑菇醬要夠干并且味道香濃,最里面的牛排得是三分熟,呈現出誘人的粉紅色,肉質又嫩又滑。 再看看你的那份惠靈頓牛排,我問你,蘑菇醬哪去了?被你吃了是嗎? 一大塊牛排放到烤箱里面烤,它是會出水的你不知道? 牛排和酥皮之間沒有一層嚴絲合縫的蘑菇醬阻隔,在烤的時候,牛排的汁水就會滲透外面的酥皮,酥皮沾水了就不脆了,懂了嗎? 來,瞧瞧你做的這份牛排,酥皮直接包裹牛排,酥皮都軟了,怎么吃???啊?這是人吃的東西嗎? 聽你吹噓的那么厲害,又是丑國當地有名的明星大廚,又是上過電視和雜志。 虧我之前還覺得你有多厲害,沒想到你就這點水平? 就這點水平也敢來踢館,誰給你的勇氣?梁翠萍嗎? 你別做西餐了,弄個小推車,找一所學校,去校門口賣炸雞塊,你的水平頂多就干這個?!? 葉曉火力全開,把陸遠的牛排噴了一頓,把陸遠找茬時說的話一個字不少,全部還給了陸遠本人。 葉曉話音一落,全場皆靜! 第(3/3)頁