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    關于烤鴨這個東西，其實絕大多數人都是吃過的。

    有直接切塊吃的，也有片皮卷餅吃的。

    但是烤鴨是怎么做出來的呢？

    很多人都會回答，是用專門的烤鴨爐烤出來的。

    畢竟在店里買烤鴨的時候都見到過。

    至于烤之前的種種步驟，那就比較繁瑣了，食客們并不清楚。

    但是蘇小柒懂。

    比如說對整只鴨子的處理，腌制，充氣等等。

    很關鍵的一步就是給鴨子充氣，可以讓烤鴨的賣相更好，鴨皮更加酥脆可口。

    如果有合適的工具，材料，蘇小柒能夠做出大家耳熟能詳的那種烤鴨。

    不過現在，只能一切從簡了。

    把鴨子處理了一道，蘇小柒開始烘烤。

    “沒有專用的烤鴨爐，也沒有烤箱，唉。”

    蘇小柒有一種英雄失路之悲。

    這么肥的一只鴨子，本來是可以讓她大展身手，做出珍饈美味的。

    現在卻只能用最樸素的烹飪方式了。

    “沒關系的。”

    “高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。”

    “而且你的手藝擺在那，你就算用腳做都會好吃。”

    葉寒夸贊道。

    誰不愛聽好話？

    蘇小柒臉上露出笑容，心里美滋滋的。

    “老板，你來轉動烤鴨，保證受熱均勻。”

    “這只鴨子也太肥了，平時恐怕光顧著吃了，別的什么都不知道。”

    “多烤會，烤去多余的油脂。”

    蘇小柒把這個任務交給了葉寒。

    她用樹枝做了一個燒烤架，葉寒只需要坐在那轉動一根樹枝就行了。

    串在樹枝上的鴨子就會跟著轉動，保證受熱的均勻。

    這一幕還原了各大經典武俠電視劇里，主人公燒烤的場景。

    而蘇小柒則是開始準備其他的食材。

    比如說用來卷鴨肉的餅。

    他們手頭里唯一可以用的就是土豆了。

    蘇小柒先把土豆烤熟，然后拿了一個碗，把土豆剝皮放進去，碾碎變成土豆泥。

    直接用土豆泥捏成餅的形狀，壓平，就可以用來卷鴨肉了。

    “這也行？”

    “我吃過的烤鴨恐怕都能圍繞藍星一圈了，但是也沒吃過用土豆泥做的餅皮，有創(chuàng)意啊！”

    直播間當中，嫖老師當場就饞了。

    他當場就打開了外賣軟件。

    “嫖老師！”
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