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    土豆種下去之后到了十月份已經開始茁壯成長了，這些土豆的母株生命力實在頑強，不然也不能漂洋過海來到大宋還沒枯死。

    由第一顆土豆生出來的土豆似乎也繼承了母株的優點，盡管生長的地區不是最適合它們的地方，但是這些土豆的表現依舊沒讓李綱失望。

    扛起鋤頭，李綱身上的麻布衣內早已裹上了兩層厚厚的毛衣，都說南方溫暖潮濕，可那是在夏日，到了冬日，這地方就會變成閻王索命的地方，特別是對于李綱這種外地人來說。

    “哈，呼！”

    一口口白氣在李綱的腦后縈繞，消散，李綱這些日子都沒在南劍州述職，而是窩在了沙縣的這個小小山谷之中，為此，他還特地讓人造了一間房子給他居住。

    地點還是李綱選的，就在山腳，出了門就能看到那被山霧籠罩的田地，上面種的不再是大宋百姓熟悉的占城稻了，而是一種新的，從沒有人見過的作物。

    此時此刻，李綱起的已經算有些晚的了，周遭地里已經有不少人開始了勞作，他們要堆肥，從十里八鄉收集來的人畜糞便被人挑馬馱的運到這里，隨后開始發酵，漚肥，這些勞作李綱不是太會，所以他沒插手。

    但是最基本的挖土他還是會的，南方不像是北方，土地平坦，雨水充沛是雨水充沛，可是一遇到旱年那就需要開鑿溝渠來引水了。

    然而，山川險阻讓這一原本稀松平常的工作在南方變得困難起來，福建，更是重災區。

    挖了沒一會，李綱就有些遭不住了，他的身體已經不能允許自己做出這種高強度的體力勞作了，要知道，出生于神宗朝元豐六年的李綱時至今日已經是三十八歲的高齡了，這在古代妥妥的算是中年人了。

    天氣變化無常，別看現在沙縣雪量充沛，可一旦到了明年，很有可能就會發生大旱或者大澇，這在宣和年間已是屢見不鮮，李綱為了保證土豆的產量，可謂是費盡了心思。

    他以知南劍州事的名義勒令南劍州各地官員從十月初就開始修建水利工程，不求多大，能在明年開春前修完的小型工程可以立刻開工，一些年久失修的大型工程則要著手修繕。
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