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    牛大叔畢竟是見過大風大浪的人。他的師兄師弟收過的小徒弟，那可多了去，所以什么人什么樣的資質，一眼就能看得清。

    而面前的這幾個孩子都有自己的影子，雖不盡然十全十美，但還算跟他有幾分投緣。

    他仍舊是悠哉悠哉地做菜，偶爾指使幾個小學徒幫忙打下手，并不打算在第一天就對他們疾言厲色。

    于是忙碌的中午就這樣匆匆過去，廚房的人一直到兩點多才能歇下來吃東西。

    休息了一會兒到了四點多，國營飯店又開始為晚餐忙碌起來。

    洗菜、切菜、備菜……前期準備工序比想象中多。

    學徒們都在做準備，幫廚在刷鍋，大廚二廚一旁坐著養精蓄銳。

    正在這時前臺的服務員走了進來。

    她興奮地找到牛大叔：“大廚，大廚，那個重點客人來了。”

    一聽重點客人來了，大廚的眼睛瞬間亮了起來：“他要點什么菜？”

    “還是老三樣。”

    “沒問題，等會兒我親自端過去。”

    趙青霆雖然只來了半天，但經過一個中午的坐訓練，對后廚算有了那么一絲絲了解。
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