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    在南方很多人家里常年放著一碗黃豆醬，有的人家講究些會蒸一蒸再吃，有的人家直接從瓦罐里挖出來就吃，味道也有高有低。

    但趙青霆所在的小山村從沒見過這道菜，故而趙青葵問的時候，他也一臉茫然。

    “我教你怎么做。”趙青葵信心滿滿地勾起唇，一派狡黠靈氣。

    想當(dāng)年她和她家富貴爹旅游時，曾吃過一家民宿老板做的豆瓣醬，當(dāng)時他爹就說這是他這輩子吃過的最好吃的豆瓣醬，還纏著人老板問做法。

    老板大方并沒有藏著掖著，甚至還貼心地寫了菜譜，以至于趙青葵至今記憶猶新。

    蒸豆瓣醬要放點半肥瘦，此外必不可少的是少許油和少許白糖，一個是提升黃豆醬的綿密口感，另一個是提升它的鮮甜程度。

    只消這三樣蒸出來的黃豆醬絕對好吃。

    聽了趙青葵說的，趙青霆有種打開新視野的感覺。

    “小妹……怎么會？”

    “呃……”趙青葵撓撓頭：“工……工友告訴我的。”

    趙青霆聽了趙青葵的話有些疑惑，妹子什么時候變饞的？以前的她可不會這么關(guān)心吃的，但這段時間對吃的卻是越來越執(zhí)著。
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