第十章 豬肚雞-《舌尖上的斗羅大陸》
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斗羅大陸沒有什么娛樂項目,對于魂師而言大概修煉就是最好的娛樂項目,對于普通人而言,夜晚大概是用來睡覺的。
雖然說著明天再說,但祁寒還是早睡早起,天還沒亮就進入了系統空間之中。
豬肚雞是前世粵菜之中有名的湯菜,涉及到了豬肚和雞肉的處理,遠比蛋炒飯的難度要高。
從這個角度來看,將之列入二星倒也實至名歸。
進行演示的依舊是訓練空間之中的虛影廚師,在虛影廚師的手中,柔軟的豬肚和一整只的雞被快速處理、切成小塊,然后調味燉煮,一套操作行云流水。
原本需要幾個小時時間的煲湯過程,在系統的黑科技之下,被壓縮到了五分鐘。
最后呈現在祁寒面前的,就是整整一鍋奶白色的湯汁,以及其中鮮嫩的雞肉和微微蜷曲的豬肚。
湯不會像炒菜那樣,有著撲鼻的香味,完美級的豬肚雞,香味很淡,卻絲絲縷縷勾人心魄,其中蘊含的鮮香味道讓人垂涎不已。
祁寒有些按捺不住,拿過小勺先喝了一勺湯汁。
豬肚與雞肉的濃香混合在一起,還有著姜汁的暖意,三者彼此相融,讓豬肚雞仿佛升華了一般,只一口湯汁,喝的卻是整道菜的精華。
回味許久,祁寒忍不住深吸一口氣,隨后用筷子夾起一根豬肚。
豬肚彈性十足,在夾起的瞬間蜷曲的狀態被拉直,隨后又快速的恢復蜷曲,這種彈性全然不像是湯菜,反倒和炒制的豬肚有些相似。
入口彈牙,卻不硬。
在完美級的處理之下,豬肚條沒有任何一絲的異味,反倒有著屬于豬肚原本的幽香以及吸收的雞肉鮮味,爽口而不膩,堪稱一絕。
一塊雞肉被祁寒夾起,塞入嘴里,那是雞肉之中最生澀的雞胸肉部位,入口卻沒有任何生澀感,反倒鮮嫩無比,柔軟而飽滿湯汁。
屬于雞肉最原始的鮮味被釋放出來,那股濃香讓人心醉神怡。
這就是二星菜肴么?
一定要掌握它!
祁寒忽然多了無盡的動力。
一個上午的時間,在系統空間之中變成足足八天,而這八天,祁寒都是在系統冰冷無情的聲音之中度過的。
【出現失誤,豬肚搓洗力度不夠,請宿主重新開始。】
【出現失誤,雞肉沒有順著紋理切開,請宿主重新開始。】
【出現失誤,豬肚汆水時間過長,請宿主重新開始。】
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