第七章 本土美食-《舌尖上的斗羅大陸》
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小攤前的隊伍雖然長,但前進的速度也很快,顯然這種小吃的制作不需要太多時間。
隨著靠近小攤,祁寒終于看到了小攤的招牌:燒鱒丸。
燒鱒丸?
顯然這是祁寒沒有聽過的美食,就在祁寒疑惑之時,來自系統的介紹適時的出現。
【燒鱒丸,斗羅大陸星羅帝國藍波城特產,藍波城為臨海城市,附近海域有一種獨特海產,名為青鱒魚,青鱒魚體型碩大,成年魚體長可達三米以上,魚肉生澀,不可使用,但魚卵極為鮮美,燒鱒丸以青鱒魚卵為主料,添加佐料烤制而成,為當地名特產。】
藍波城么...
祁寒對于這種魚肉不能使用,魚卵卻十分美味的魚多了幾分興趣,隨著隊伍的前進,很快就輪到自己了。
攤位的主人是一個面容和善的婦人,對著祁寒一笑,隨后開始了制作。
祁寒仔細的觀察著婦人的動作,只見婦人使用的廚具有些像前世章魚燒用的鐵板,但個頭更大些,至少有小半個拳頭大。
只見婦人用一個大勺從大桶里勺出一勺粘稠的白色漿液,倒入廚具中的每一個半球形凹陷。
那白色漿液應該是面粉和水的混合,其中摻雜著一些蔥花之類的配料,在廚具之中快速凝固,變成一個碗狀。
隨后婦人小心的挖出一枚枚青鱒魚卵,放在了碗中,再蓋上一層白色漿液。
青鱒魚卵呈赤紅色,是半透明的球形,足足有龍眼大小,在婦人特制的廚具之中,大小剛好合適。
隨著再度覆蓋上的漿液有了凝固的跡象,婦人手中多了一根竹簽,快速的將燒鱒丸翻了個身。
祁寒眨了眨眼,感覺這個手法和前世的章魚丸十分的相似。
看來哪怕是在異世界,廚藝也是有著共通之處的。
翻了個身的燒鱒丸發出輕微的聲響,濃烈的香味開始散發,首當其沖的祁寒吸了吸鼻子,嘴角流出了不爭氣的淚水。
“啵”
一聲清脆的響聲從燒鱒丸之中發出,整個燒鱒丸瞬間多了幾分赤紅色。
這是...青鱒魚卵受熱炸開了么?
似乎收到了炸開的信號,從第一聲輕響出現開始,“啵啵啵”的聲音此起彼伏,鐵板上的燒鱒丸紛紛變為赤紅色。
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