第213章 你又犯規了-《重生之少將仙妻》
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這一下,肉類她得重新買了。
五花肉共十斤,她全部做成了燒肉。
不過,這個時候的豬肉可是很干凈的,她一不打算要退油,二不打算退血,而是按照農家煮肉法,直接將五花肉切塊,放進鍋里,倒入一半冷水一半醬油,蓋上蓋子,猛火燒開,文火慢熬,最后大火收汁就可以上盤了。
這樣煮出來的五花肉油水還在,很是解饞。
牛肉直接做成水煮牛肉,那樣吃起來比較嫩。
這個時候的雞都是土雞,她喜歡吃原汁原味的,也是直接冷水開始就放入雞塊,生姜,煮開后多滾一滾就吃。
這樣煮的雞肉剛剛熟,特別嫩滑,湯也特別鮮甜。
若是放了別的調料,那就吃不到這種原汁原味了。
鴨子是兩只老鴨,她儲物袋里有白果,白果燉老鴨。
兩條魚,她決定做五柳魚:把魚背打花,放入調料淹好后,將魚身搬彎,將面粉撒到身魚上,然后搬彎另一面同樣操作。然后下油鍋炸熟,起鍋后,調料勾芡,淋到炸好裝盤的魚身上就成了。
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