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    臨走時，告訴楊麗娜，她晚上過來給楊麗娜作伴。

    楊麗娜將二十斤的面粉分成了二十份，取了一斤后揉成面疙瘩放在盆里，找了塊干凈的布蓋住，便收拾調料。

    作為半個四川人，收拾調料她可是很拿手的，涼皮里面最主要的就是紅油，等鍋里油燒熱之后，她將洗好的蔥姜蒜扔進鍋里，廚房里頓時傳出劈劈啪啦的油炸聲，等蔥姜蒜炸干之后撈出，倒進加了花椒面，還有鹽跟芝麻的辣椒面里。

    這個年代，雞精和味精想都不要想了，只能買了半斤白糖作為代替，生抽是沒有，只有黃豆做的醬油，而且這醬油的味道比重生前的那個年代好了不知多少倍。

    收拾好這些，她看了看墻上的鐘，還差五分鐘八點，摸了摸饑腸轆轆的肚子，又看了看關著的雜物間房門，思考了幾秒還是決定先做碗面燙喝。

    楊麗娜想著減肥，院子里也中了些應季蔬菜，買了幾斤黃瓜便也沒買其他什么菜。

    今天出去置辦的所有家當花了六七十塊，明天去了還不知道生意會怎么樣，所以她也不敢亂花錢。

    取了半碗白面，加了些水攪拌成糊狀，然后生火燒水倒入鍋里，加了些小青菜。

    她在碗里加了蔥花和紅油，放好調味料之后將鍋里的面糊舀入碗中。

    俗話說的好，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，為了減肥，李景明不在，還是勉強一下算了。

    和的面已經差不多醒好了，找了盆接水，將面團放進盆里揉洗，洗出的汁水就可以做涼皮，剩下的團絮面粉精華用來蒸面筋。

    涼皮盤子已經洗干凈，用刷子刷油，舀入面糊，放入鍋內滾開的開水里，將嫂子迅速轉動一下，保證盤子里的面糊能夠均勻的流動到盤子每個角落，蓋上鍋蓋，三分鐘之后取出便可。

    李景瑄來的時候，楊麗娜的涼皮已經蒸熟了一半，案板上已經摞起一沓。

    原來所謂涼皮就是當地的面皮子啊。

    李景瑄這才反應過來。

    只不過在當地很少有人賣面皮子，這東西做起來實在麻煩，估計做生意的也感覺麻煩。

    “嫂子，原來你說的涼皮就是面皮啊。”

    李景瑄看了眼楊麗娜忙碌的身影，搬了椅子坐爐子旁幫忙給楊麗娜生火。
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