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    蘇青菀是夫人的心尖寵,當碧痕和商曉云一起出現在廚房里的時候，在做菜的王媽用手擦了擦巾子,連忙上前,笑容討好，“碧痕姑娘。”

    碧痕說道：“小姐晚上要吃曉云做得飯。”

    負責主廚的李媽當即有些不樂意了,看了一眼王媽，開口說道，“碧痕姑娘,曉云只是打下手的，她平時也就是幫著切切菜,哪兒正兒八經做過菜？”

    商曉云眼觀鼻鼻觀心，不啃聲，想到那位大小姐，她猜測對方可不會管廚房的規矩，要不然也不會特地讓身邊的碧痕過來。

    果然，碧痕開口說道：“不管她是不是做過菜,姑娘都要嘗她的手藝，熬山藥粥要點時間，曉云你去忙吧。”

    商曉云道一聲“是”，轉身就到廚房里。

    寧蓁蓁選碧痕也是有緣由的,這兩個丫鬟,赤鳶活潑,碧痕穩重,這樣壞廚房的規矩,碧痕會同人解釋。

    果然，李媽把人請到了一邊，詢問小姐身子可好些了。

    碧痕輕聲說道：“喝了藥發了汗，已經好多了。小姐醒來之后，先是調了藥方，等到夫人出了府，就讓請來曉云姑娘，過來了就問她是否喜歡做菜，就定下她做菜。”

    碧痕解釋完了，行禮說道：“小姐身邊離不了人。”

    李媽雖然還是摸不著頭腦，但是口中說道，“不敢耽誤碧痕姑娘。”

    等到人走了，李媽就找到了王媽，詢問她做過什么菜。

    王媽早就在心中想了一圈，此時見著李媽詢問，就說出了早已經準備好的那些話，“先前是個燒火丫鬟，手腳很利落，就開始做些洗菜，切菜的事，手腳倒是利落，有次我頭暈，她接手做過一次糕點，后來又讓她做了兩次。”

    “總共就做過三次糕點？沒漏下？就沒掌過勺？”

    王媽點頭說道，“我確定，通過來廚房也就一年，三次糕點都是送到書院。”

    兩人商量來探討去，只能夠猜測是少爺覺得好吃，然后告訴了小姐。

    兩人在外說了一陣，去了廚房，見著商曉云正好在洗米。

    用一塊兒紗布網住米，細細搓洗，一直到水中毫無一絲的米色。接著就把這樣淘洗過的米敞開，她自己處理佛掌山藥。

    佛掌山藥味道雖好，處理起來卻很麻煩，商曉云很有耐心地一點點洗干凈，再用了一柄小刀，利落地削皮。

    “這是你教得？”李媽咋舌說道。

    “我哪兒有這個本事。”

    商曉云等到削完了佛掌山藥，就連皮都沒有斷，手中下意識地挽了一個刀花，在處理果蔬的菜板上把山藥切成大小均勻的小指甲蓋那么大小的丁。

    用清水淹沒，防止山藥氧化。

    再就是把人參須處理好，還嘗了一小塊兒，她的眉微微皺起，再吃了一粒枸杞，該怎么調味在心中已經有了成算。

    這些處理好了之后，商曉云就開始煮粥，先干燒瓦罐，往里面放了一小塊兒的豬油，等到豬油化開再倒入米與水。

    接下來煮粥的時間，干貝、咸蛋黃、人參須、枸杞、山藥……按照不同的時間往里面放。

    這期間她用鹽裹住了一塊兒瘦肉，顯然是留著晚上要用的。
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