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    重生前李曉凡曾經(jīng)來過這家店幾次，印象還在，記得這家店的田雞肉質(zhì)嫩滑，醬汁濃郁，再配上一瓦罐熱騰騰的白粥，讓人回味無窮。

    雖然已經(jīng)已是午夜，但這家店里生意依舊很好，門口排隊的人不少，等了五分鐘，唐家明與鵬哥等帶著大家才在店里面找到了一張大桌子。

    這家店的生意真的太好了，又等了十幾分鐘，菜才上來。

    這端上來的砂煲看起來就很地道，每個沙煲的外表都是燒到焦黑那種質(zhì)感，讓人感覺很懷舊。

    服務生先端上來兩個煲，一鍋是熬制濃稠的生滾白粥，另外一鍋是蔥姜田雞。

    芽籠這些餐飲店里說的田雞其實就是牛蛙，聽“田雞煲”這名字不要以為是田雞和粥一起煮，其實粥底和田雞分別盛在不同的陶罐內(nèi)。田雞還分宮保、姜蔥和雞精等幾種口味，宮保和姜蔥都是濃稠的醬汁，不過宮保偏辣，姜蔥是甜味，這兩種都要配上店里的白粥才好吃。明哥他們干脆把每種口味的砂鍋田雞都點了個遍。

    李曉凡一揭開端上來的砂煲蓋子，砂鍋里面濃郁的香氣立馬彌漫開來，田雞吸收了醬料食材的精華，肉質(zhì)結(jié)實肥美，肉汁豐富。宮保和姜蔥基本上都會蓋過它的田雞味，田雞肉給人感覺就是嫩滑與鮮美。

    “哇，好香啊，我們要先開動了！”天瑜與阿玲已經(jīng)迫不及待地舉起了筷子與湯匙。

    “你們沒吃晚飯嗎？”唐家明笑道。

    阿玲裝一副可憐巴巴的樣子道：“下午我們倆在公寓只吃了一碗泡面……”

    “呵呵，那么可憐啊！”

    阿玲繼續(xù)道：“我們倆昨晚做工到今天凌晨，喝多了，臨近中午才睡覺，下午又起得晚，再加前面喝吐過，我們倆下午起床沒啥胃口……”

    “那現(xiàn)在你們多吃點，喝粥養(yǎng)胃！來，我教你們怎么樣更好吃，可以在粥上灑上白胡椒及麻油……”唐家明是個吃喝玩樂的高手，樣樣精通，更是個資深的大吃貨。

    這白粥已經(jīng)熬的稀爛，吃下去一口都又軟又綿，再粥上灑上白胡椒及麻油，李曉凡與天瑜他們感覺按照明哥的方法喝在嘴里真是格外的美味與滿足。

    田雞滑嫩鮮美，醬汁濃淡適口，白粥稻香撲鼻！

    眾人吃得很是過癮！

    說話間又端上來一道特色菜：麥片蝦。這麥片蝦外面包裹大蝦的不是面包糠，而是帶著淡淡奶香和燕麥香的麥片。每只都有巴掌大的大蝦粘上麥片，用大火炸得酥脆，熱力作用下，麥片的香味完全被激發(fā)出來，恰到好處的火候讓蝦肉還保留鮮嫩的口感。

    “哇，真香！”阿玲贊道，“對于我這樣懶得將蝦殼剝開的人來說，整只大蝦放嘴里品嘗就最享受不過了！”
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