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    寧東城關舅舅家。

    李曉凡與林志勇一進門，發現里面熱火朝天，舅舅他們正在搗制青麻糍，舅媽說讓李曉凡帶多一點青麻糍回去新加坡。

    寧東當地的青麻糍用新鮮糯米和嫩青的葉子搗制而成的，一般是過年過節、清明時節才會制作。

    當地人搗麻糍的主要原料是一種叫“青”的植物，據說它的學名叫做鼠鞠草，鼠鞠草性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效，清明時節，萌生綿綿白毛細葉。青麻糍是一種很美味的食物，李曉凡從小喜歡吃。

    著當地，清明還未到，空閑時間里，小孩和婦人就挎個提籃到田野上去“挖青”，就是擇取青的嫩莖葉，所以也叫“挑青”。洗凈后入沸水里汆一下，撈出瀝干水分后再在清水中漂洗。再將青剁細碎。還可以擰干以后放在冰箱里冷藏，需要時候再取出來用。

    當地搗青麻糍一般做法是將糯米、粳米粉、青、少量清水和在一起，放在飯蒸籠里蒸熟，趁熱氣騰騰之時，倒入石搗臼里碾搡，待粉團充分有黏性，停止碾搡，整一團放在面床上搟攤開來，再切成許多小塊麻糍。

    他們進去時候，已經脫殼的稻米和糯米經過浸泡放在蒸籠上蒸著，廚房里蒸汽騰騰，米香四溢。灶臺上的鐵鍋氤氳著白氣，灶火呼呼地燒得正旺。

    表妹唐倩倩正坐在灶邊的木椅上，一手拉風箱，一手添柴火，小臉蛋上臟得黑乎乎的。

    寧東當地的土灶旁邊會設計一個風箱，通過拉動風箱把空氣扇進土灶里。這樣可以右手拉風箱，左手添柴火，方便又好用。一只風箱在一推一拉之間，產生的風力便可使灶里的火勢興旺起來。很是方便，不得不佩服先人的智慧。

    李曉凡在院子外時候，熱氣帶著米香與“青”的香味已經飄了出來，飄到了白墻黑瓦的屋檐下，與古樸的氣息混合成家鄉特有的味道。

    “真好聞啊！”李曉凡深深吸了一口道。

    滿滿的鄉愁味道！

    舅媽招呼道：“小凡、小勇，來得正好，一起來幫忙搗幾下，你舅舅這老身板我看是吃不消了！”

    此時蒸好的糯米與青等已經倒入石臼中，舅舅已經開始搗起來了。

    李曉凡的童年記憶中搗麻糍是一件隆重的事，更是一件技術活。那時候左鄰右舍都會前來幫忙。父親擼起袖子，高高地舉起木錘，鉚足了勁兒，隨著“嘿”的聲音持續擊打著冒著熱氣的糯米團，重重地碾一下，在木錘落下去的間隙，母親快速用沾著水的手翻動著糯米團，一搡一翻間，碧綠的艾草汁與米香混合成一體，揉搗成軟糯的青麻糍。父親的額頭沁滿了汗水，不停地喘著粗氣，一旁的舅舅便接過了木錘，繼續搡搗著。

    而他們這些頑童們會擠在石臼邊看熱鬧，等著吃熱麻糍，長輩們在那里或抽煙，或喝茶，或深沉地指點江山……

    看著夕陽中舅舅與舅媽的身影，見物思情，想起了過世的父母親，李曉凡的眼眶不禁濕潤了……
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