第(1/3)頁 算了,不能想了。 她不由叮囑公玉昊:“二哥,你明兒也買點黃豆回來,咱家菜地里只有蘿卜菘菜和青蒜菠菜,但青蒜菠菜也吃不了幾天了,買黃豆回來咱發(fā)豆芽吃,還能磨豆槳喝。” “什么豆芽?” 對七尋嘴里時不時的冒出些他們聽不懂的詞兒,她娘也是無奈了。 “黃豆用涼的白開水泡發(fā),大概三五天就能發(fā)出芽來,可以炒著吃,焯水后涼拌也成,做湯也成。算是冬日里的時蔬吧。噢,紅豆綠豆也可以。” 她這一說,公玉明溪道:“倒也不用去城里買,黃豆又賣不上價,村里家家都會存些,拿只野雞能換好些回來。” 黃豆是賤物,這玩意兒不好消化,因此極少吃它,但對于鄉(xiāng)下人來說,田間地頭,都會種一些,也是個口糧。用野雞去換,村人肯定樂意。 七尋倒是又想起來,她在這里還沒見過豆腐呢。 也不知道這里有沒有豆腐。 在她前世那個時空,豆腐漢代時便有生產(chǎn)。豆制品營養(yǎng)豐富,吃不起肉,還吃不起豆子嗎? “娘,你知道如今有豆腐沒?” 身為李清照小號,豆腐公玉明溪倒是知道的,但她在如今的大夏朝還真沒見過。 見她搖頭,七尋便道:“做豆腐倒也是個賺錢的生意。咱們族人除了種田,要么打短工,也沒什么別的進項,若是教他們做豆腐拿出去賣,也是個營生。” 公玉明溪睇她:“你又會了?” 如今的鹽多是礦鹽,現(xiàn)成的鹵水,再不成用石膏水就是了。石膏藥房里多有賣的。 七尋表示她確實又會了。 好吧,她會的真不少。 “除了豆腐,還可以做百葉,香干,豆槳,豆腦,余下的豆渣,是再好不過的牲畜飼料,豬養(yǎng)牛馬野鴨都能吃。嗯,咱家就有小石磨,明兒換了黃豆回來我就做。” 反正現(xiàn)在她一顆科研之魂無處安放,剛好把時間用在改善生活上。 “二哥,那你明兒早些回來,先給我挖個四方塘坑。要是方便,給我買些石灰回來。” 第(1/3)頁