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    青磚古道瘦馬，各大商旗飄揚(yáng)。

    應(yīng)天府的清早尚且泛著薄霧，這條街口就已經(jīng)開始了人來人往的交易。掛商號(hào)的旗幟，有商甲趕車，這條街上來往的都是應(yīng)天府各大商號(hào)的車隊(duì)。

    商甲行商，走南闖北。

    一家有名有號(hào)的商號(hào)，往往在運(yùn)送貨物時(shí)，都會(huì)組建一支自家的護(hù)衛(wèi)。

    運(yùn)貨行商，攀山越嶺都是小事。

    各大商號(hào)有著自己固定的商路，但保不齊哪條綠林好漢手里頭缺了銀子，跑來打秋風(fēng)。小商號(hào)養(yǎng)不起專門的護(hù)衛(wèi)隊(duì)，也通不上綠林的門道，只能花點(diǎn)銀子，在這條街上雇傭刀手。

    ........

    刀手這口飯，說低，是個(gè)人扛口刀就能入門。

    說高......多少人拿命堆也堆不上那個(gè)位置。

    草棚堂口，刀手給銀子就能買命。

    商甲街上，不少商號(hào)會(huì)出銀子，組一批刀手護(hù)貨。

    正經(jīng)的鏢師走貨的要價(jià)太貴，不如挑幾個(gè)刀手，甭管貨色咋樣，敢吃這口飯，愿意拿小命換那幾兩銀子，商號(hào)東家也認(rèn)了。

    老街上，刀手的水平參差不齊。

    除了有名的好刀，小商號(hào)挑那些零散的刀手就只能考眼力，看運(yùn)氣。

    雇刀的行當(dāng)，在應(yīng)天府這條街上經(jīng)營(yíng)了很久。

    刀手們指望著這個(gè)吃飯，運(yùn)貨的商號(hào)也樂意用點(diǎn)銀子，換幾個(gè)好手護(hù)衛(wèi)。

    商號(hào)行商的路上，要是沒有高手壓場(chǎng)子，真遇到了賊寇，劫匪，難不成指望著一群只會(huì)敲算盤珠子的老先生，上去拿算盤砸死人家？

    .........

    商號(hào)的貨主，趕著馬車在街上問價(jià)看刀。

    刀手們也都零零散散的游蕩在街上，不會(huì)太聚集。

    早茶攤子上，一碗老豆花潑了半勺辣油。

    鹵肉碎被熱油一潑，滋味全部滲入碗底的豆花里。

    趁著這股熱氣，一股腦吃進(jìn)肚子，再用脆殼的小燒餅，沾一沾豆花碗里的紅油辣子，一碗豆花配兩個(gè)燒餅，香味在五臟廟里凝成一條線。

    早茶攤子的生意紅火，借著商號(hào)雇刀的方便，這些臨時(shí)搭起來的小攤，手腳勤快點(diǎn)每日也能賺點(diǎn)辛苦錢。

    紅油豆花，脆殼燒餅，雞湯煨出來的陽春面，雜碎鹵汁的貼膜。

    圍繞攤子臨時(shí)吃一口的人不少。

    但今兒，不少吃客都避的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

    放下手上的豆花碗，用半塊脆殼燒餅涂抹干凈碗底的油花和湯汁，吃干凈后。坐在竹凳上的錦衣少年，要了一大茶碗溫茶。
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