第(3/3)頁(yè) “壽司講究個(gè)食材的新鮮,除了用最新鮮的食材外,最主要的工序就是米的制作。” “米和水的比例是1:1,而桌子上這份壽司,有些過(guò)于軟糯,沒(méi)有顆粒感,這就落入了下成,再加上食材用的是江魚(yú)而不是海魚(yú),有失了幾分原汁原味。” 話音一落,對(duì)面的三個(gè)女人都是一愣,她們都是上層人士,自然對(duì)壽司也有一定了解。 尤其林策說(shuō)的米和水的比例,說(shuō)的非常專業(yè)。 按照道理,在中海那種二三線的城市,即便有壽司店也不會(huì)多么高檔,林策怎么會(huì)知道這些? “你這話是什么意思,你這是在貶低島國(guó)壽司嗎?”柳紅雪反駁著說(shuō)道。 林策嘲弄一笑,“島國(guó)壽司?你說(shuō)錯(cuò)了,壽司根本不是島國(guó)的,而是屬于華夏!” “華夏?” 此話一出,再一次讓幾個(gè)女人愣住了,饒是侯寧珊,也柳眉微蹙,這一點(diǎn)連她都不知道。 “哈哈哈,露怯了吧,你簡(jiǎn)直是在胡說(shuō)八道,壽司怎么可能是華夏的,我在島國(guó)生活了好幾年,這點(diǎn)知識(shí)還能不知道?” 柳紅雪一下子抓住了林策的漏洞,死咬著不放。 侯寧珊搖搖頭,看來(lái)林策是在不懂裝懂,故弄玄虛了。 林策一字一句的說(shuō)道: “壽司在古代寫作鮨,意思就是咸魚(yú),而在華夏的《爾雅·釋器》其中,記載肉謂之羹,魚(yú)謂之鮨。” “早在漢代的時(shí)候,就華夏沿海地區(qū)的人,就已經(jīng)用食用壽司了,壽司文化,是從華夏傳到島國(guó)去的,懂了?” 柳紅雪半信半疑,說(shuō)的倒是挺唬人的,但真的是這樣嗎? 這小子竟然連這個(gè)都懂? “寧珊,這小子說(shuō)的到底真的假的?” 侯寧珊露出一絲尷尬來(lái),搖了搖頭,表示她也不太清楚。 “服務(wù)員呢,叫你們主廚來(lái),我倒要問(wèn)問(wèn),這家伙說(shuō)的對(duì)不對(duì)。” 柳紅雪還真就不信這個(gè)邪了。 “如果你說(shuō)的是假的,看我怎么收拾你!” 第(3/3)頁(yè)