第(3/3)頁 匈奴特制的肉醬一般以狼肉、狗肉為原材料。 這種肉醬,處理衛生水平不敢恭維,但是好在有一點,能夠有些許辣味。 這可以算是替補了辣椒和胡椒粉的作用。 沒辦法,此時的辣椒還在美洲大陸呢,距離大秦實在是太遙遠了。 遙遠到李林只能用肉醬來代替。 將牛腿腌制入味,再刮開牛肚子,隨后再在另一旁的鍋中燒起了熱水...... 這一番操作,可謂是行云流水。 極其熟練。 其實李林在后世對牛肉那是相當的喜歡,他跟普通人不一樣,普通人喜歡牛肉,無非是喜歡吃現成的。 而他就有些鉆牛角尖了。 不僅僅把牛的紋路條理摸清楚了。 甚至連牛的部位以及部位的做法,都掌握通透了。 未曾想。 在這個時候,竟然會派上了用場。 周圍人都大眼瞪著小眼,之前對他有所輕視的匈奴貴族們也在他這套嫻熟的動作下怔住了。 冒頓更是一臉好奇。 好奇這李林葫蘆里面到底是要賣什么藥。 “諸位,再等上半個時辰吧,半個時辰后,就可以開吃了!” 李林擦了擦手上的血跡,然后將雙手放入水中洗滌干凈,走回了自己的座位,坐了下去。 “李相,你們大秦人不是有一句話嗎?君子遠庖廚,怎么到了你這兒,卻親自上手了呢?” “單于,您有所不知,君子遠庖廚,那是孔老夫子說得,在大秦,只有儒家弟子們會堅守這個原則。但本相就不同了,本相不是儒家弟子,而且對牛羊肉的料理頗有些研究。” “哦?” 冒頓看了看跟前跪拜的幾個匈奴大廚,詢問道:“你們覺得李相剛才的做法如何?” “啟稟單于大人,小的們不知道該怎么說。” “如實說來。” “這手法,我等實在是沒有見過,不過手法再怎么復雜,但如果做出來的菜味道不可口,那也是白搭。” “單于大人,我等都是堅持古法,原汁原味。雖然形式上不如李相突出,但口感上,我等還是嘗了再知道!” “好!” 冒頓擺了擺手,隨即安撫下了眾人的情緒,等待著李林所做的美食被呈上來。 第(3/3)頁