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    接著又開始做冷盤，她的雕工經過這段時間的完善，已經比以前要精進許多了。

    她這次打算做的是松鶴常青。

    最近她常雕的就是白鶴，做這個不費勁。

    她神色專注，刀工又好，將那些考官都吸引到了跟前來，哪怕菜品還沒有做出來，考官給她的印象分就很高了。

    仙鶴用蘿卜雕，至于松樹則是用真正的松枝做的。

    擺在白色的盤子里，栩栩如生。

    再者就是湯。

    沈晚漁打算做一道“龍井竹蓀”。

    這是一道御菜，需要的食材也頗為昂貴，她擔心別人買的是次品，專門自己花錢買的最好的材料。

    這個時候，她的竹蓀已經泡的差不多了。

    她把竹蓀的底部切掉，平鋪在盤子里，撒了些玉米粉。

    又用雞蛋清，魚茸加入配料，玉米粉攪拌后做成龍井魚的身子，用豌豆做成魚的眼睛，與竹蓀一起上鍋蒸，蒸熟之后注入清湯。

    龍井竹蓀便做好了。

    最后一道是熱菜。

    沈晚漁做的是一道五香仔鴿。

    鴿子是去了內臟的，鴿子已經腌制了一段時間，她將香料包好，放入鍋中和鴿子一起燉。

    濃郁的香味在考場內散開，幾個考官頻頻吞口水，而其他的一些考生也紛紛側目，心猿意馬。

    鴿子鹵制好之后，考試時間也差不多了。

    她四下一看，發現還有些人菜都還沒有做完。

    鈴聲一響，都停止了動作。

    所有的考生都將菜擺好，等著考官來品嘗。

    轉一圈下來，很快就輪到沈晚漁。


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