第28章 禮尚往來-《醫妃種田養萌寶》
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家里有辣椒,只是種得不多,秋天的時候都用鹽腌了起來,酸酸的,有點像泡椒但又比泡椒咸,平時家里都沒有人吃,這會用來炒腰花正好合適。
林百石心中正內疚呢,哪里好意思留下來,擺手拒絕道:“留下吃飯就不必了,我就是來提醒你一句,小心一點總沒錯。”
林老實正好想喝一杯,勸說道:“留下喝一杯吧,家里別的好菜沒有,豬腰都留著自家吃,你就別客氣了。”
林百石笑著答應下來。
豬大腸和豬肚已經晾了起來,新拿回來的豬下水都放進了鍋中鹵煮。
李荷兒不讓林玉竹碰冷水,按照林玉竹的要求切著腰花,家里有白酒腌制去腥,又弄了一些辣椒,生姜也切了一些,家里要說最不缺的調料就是花椒和胡椒,這些也用了一些,特別胡椒用來腌制豬腰花。
林玉竹一邊指揮著李荷兒,一邊解釋為什么要放這些調料,好在家里的灶臺大,鍋也多,一個鍋用來鹵菜,另外一個小一點的鐵鍋正好用來炒菜。
家里條件好了一些之后就沒有那么缺油了,燒油起鍋腰花直接爆炒出鍋,李荷兒嘗了一下味道很驚艷。
“除了扔的比較多,這豬腰這樣爆炒還真好吃。”她以前也做過,但這豬腰一股臊氣,一點不好吃。
林玉竹也嘗了一點,味道比不得她在現代炒的,但也很驚艷了,解釋道:“之前讓你扔掉白色的那些,都是不能吃的,你沒發現扔掉后豬腰的味道沒那么重了,為了好吃該扔就得扔。”
李荷兒端了一大碗出去,拿了酒出來讓林老實和林百石喝,鍋中的豬肝這些鹵好,等稍微冷一點她就開切。
林玉竹則拿著芋子葉包了好幾包出來,唯一區別就是彩蓮嬸家的要大包一點。
在家吃了午飯,李荷兒背著背簍去了清溪村。
林百石喝得醉醺醺的離開林玉竹家,林老實也有些醉了,被張碧華扶到了床上睡下。
倒是兩個孩子吃飽后乖乖的上床午睡,都不用林玉竹操心。
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