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    到了晚間則是大宴之時。

    掌勺的是省城里廚師傅，切菜打下手的也無一不是老手。

    按照本地習(xí)俗，婚宴上廚師傅是要塞紅包的，因?yàn)榫撇撕貌缓茫繌N師傅一人。以往婚宴里常有廚師傅上一半菜留一半偷拿的，故而是要給廚師傅塞紅包也是為了保險。

    另外切菜打下手也需找廚師傅指定，否則兩邊不一起，下面人的會給廚師傅甩臉色看。

    不過廚師傅打下手之人今日也不敢造次，這可是解元郎的婚宴啊，不說來的有四品至七品的大官，林延潮那一幫同年，同窗里面，就不少身有舉人，秀才功名的，萬一得罪了這些舉人相公，只要他們一句話，自己在省城的名聲也就砸了。

    所以廚師傅哪里敢大意，一早就起來備料，樣樣都親自過問，加上林家給的酬金也是相當(dāng)豐厚，故而拿出了十二分的水平。

    請好了大廚，就是場地了，林府那點(diǎn)地，絕對是不夠擺的，擺在街上也不行。

    因酒宴是按照上席，平席，水席擺的。水席可以不講究，但平席和上席卻不行。

    特別是上席，待陶提學(xué)，陳知府那等高官來，你讓人家坐在四面受風(fēng)的露天桌子上，那肯定是不行的。

    故而林家直接借了巷口一家名為鴻運(yùn)酒樓的地方操辦婚宴。廚師傅用自己的，上菜的，和場地用酒樓的就行。除了酒樓，還從街坊鄰居那借來不少家什事，在附近擺下了流水席，最后七七八八算上竟擺了六十多席。

    然后就是席面上的菜了，自是要講究。

    當(dāng)時有句話是‘吃席飽三天’，在這老百姓吃飯普遍清湯寡水的年代，赴席自是要吃一頓飽的，若是吃完還餓著肚子，是要被戳脊梁骨罵的。

    林家特意在菜的分量上多加兩成。另按照閩地風(fēng)俗，婚宴上要擺十八個碗的，也就是十八道菜。

    這其中既有紅鱘，海參這樣硬菜。也有黃瓜魚，海蜇皮這樣的家常菜，此外河鮮，雞鴨牛羊等等就不用說了，既令人覺得富貴。也接得地氣，不會如科舉暴發(fā)戶那般故意顯擺。

    到了赴宴之時，身為新郎林延潮，與林家眾官員自是要在酒樓門口迎賓。

    先到的都是街坊鄰居，老家的七大姑八大姨，爺爺與大伯官場上同僚，此外大娘，三嬸的娘家人，也是一并來了。

    大娘的老爹謝總甲，還有大娘兄長謝老三一見林延潮。即是滿臉殷勤。

    打死他們也想不到，當(dāng)初與之對薄公堂的少年，居然中了解元，大伯大娘一家上下都要仰仗著林延潮。
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