第(1/3)頁 聶靈兒選擇先做糖蒜,因為三種醬菜的腌制時間各不相同,其中糖蒜需要腌制的時間最久,要三周左右才能達到最理想的味道。 等到剩余十天的時候再制作辣白菜,最后五天制作蒜茄子。 這樣一來三種醬菜會在同一時間腌制好,方便她一起拿到鎮(zhèn)上去賣。 “姐,你這是做啥呢?” 聶寶兒幾個圍著聶靈兒瞪著好奇的眼睛在看,見她把每一頭蒜的外皮扒的只剩最后一層,然后連根切掉,當下不禁好奇的問。 大蒜在當下多是用來生吃的,偶有炒菜的時候放些蒜末進去提味兒,卻從來沒人腌制過大蒜。 就連傳統(tǒng)節(jié)日吃的臘八蒜聶靈兒也了解過了,這里根本沒有臘八這一說。 “姐打算用大蒜腌醬菜。”聶靈兒開口道。 聶寶兒眨了眨眼:“大蒜還能做醬菜?” 她印象中的醬菜,不都應(yīng)該是芥菜黃瓜之類的嗎? 聶靈兒聞言笑著點了點頭:“當然可以了,只要做的好,味道絕對錯不了?!? 寶兒和軒兩人不由的對視一眼,心下覺得新奇。 “寶兒,你也別光看,幫你姐一起做,也跟著學(xué)學(xué)。”這時,老太太從屋里出來,見狀便道。 寶兒點了點頭,跟著聶靈兒的動作便開始扒起蒜來,聶軒見狀也跟著上了手。 一旁童童抱著個大肉包子吃的不亦樂乎的。 聶靈兒看了小童童一眼,繼而有些愧疚的對著聶寶兒和聶軒道:“今兒醬油是賒的,所以買完材料剩了一些銅板。” “姐之前答應(yīng)了童童三天讓他吃上肉包子,可這醬菜腌好還得一段時日。” “之前寶兒還說若是我說到做不到,以后童童就不會信我的話了,所以今兒我猶豫了一下,還是買了個肉包子給童童?!? “沒給你們買你們別埋怨姐,畢竟現(xiàn)在家里的情況就是能省則省,不過姐答應(yīng)你們,等這批醬菜賣出去,姐給你們每人買一個你們最想要的東西,好不?” 寶兒和軒都是懂事的孩子,他們自然知道大姐為什么只給童童買了一個包子。 第(1/3)頁