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    過了一會兒，吳八一又興奮地說：“真不是騙人的！我在抖音上找到了，原來是一家老店，沒有上美團。”

    我點頭說：“那這館子應該很正宗。”

    這陣子我也跑了不少地方，悟出一個心得，看著裝潢華麗、服務員穿著整潔制服的飯店口味往往一般，真正的當地特色美食都藏在犄角旮旯的蒼蠅館子里。

    于是我們就出發，探尋這當地美食。

    坐車來到天福樓，原來是一家熟食、飯店合為一體的老店，說是樓，其實也就一棟年代久遠的小二樓。掛在門頭上的金字匾下面有行小字，寫著始于1684年。

    店內一樓看著就跟上世紀的食品供銷社一樣，很熱鬧，大多是當地的中老年人在柜臺前買東西。

    店里這股活躍熱鬧的人氣，讓我們對布袋牛肉更加期待了。

    來到锃亮的食品柜前，吳八一“哇”了一聲，口水要流下來了，里面擺著大塊大塊的五香牛肉、醬牛肉、布袋牛肉，還有鴨脖、鴨翅、雞爪、香腸……

    老神仙說的一點也沒錯，布袋牛肉只賣五十塊一斤，章歌奇大手一揮，“來個十斤！”

    我趕忙對柜員說：“別聽他的，十斤吃不了，切兩斤吧，還有別的熱菜可以點嗎？”

    柜員說：“你們可以到二樓吃，那邊能點菜，這邊先把牛肉錢付一下，回頭給你們切好，再給你加熱一下。”

    “行！”

    我們去了二樓，又點了小花卷過油肉、糖醋丸子，這兩樣是來三西不能不吃的特色菜，然后各自又點了些想吃的小菜，另外還有一大碗店員推薦的青菜豆腐湯。

    今天我本來就打算放松一天，便又點了一瓶汾酒。

    青菜豆腐湯是最先上的，我嘗了一口，鮮得讓人眼前一亮，看來是用高湯燉的，里面還有一種酸甜的小果子，看著像枸杞，其實是北方才有的沙棘。

    我豎起大拇指：“這湯味道不錯啊，又暖胃又開胃！”

    章歌奇咽下塞得滿滿的一大口菜，說：“我更期待布袋牛肉了！來，先把酒倒上。”他給我倆的杯子里斟上酒，自己則用大碗。

    片刻之后，服務員端來一大碟切好的布袋牛肉，加熱過還澆了鹵湯，那外面一層牛皮燉得晶瑩軟爛，里面的牛肉瘦多肥少，紋理清晰，令人食指大動。

    我們不約而同地伸筷子夾一片來吃，吳八一眼睛亮了，連連稱贊好吃，香！

    我第一口也覺得挺香的，但是嚼著嚼著，突然眉頭一皺，感覺味道不大對……


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