第322章 燒烤鹿肉-《巫醫詭話:尋骨問長生》
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火熊熊地燒起來,我們拿出在chang白山學到的那招,把折疊鏟擱火上烤得發燙,然后抹上肥油,章歌奇用鋒利的斬龍刀片肉片,我拿兩個樹枝當筷子翻肉撒調料。
薄薄的肉片,火上一炙,便香味撲鼻,看著鮮紅的肉慢慢變色,油脂發出滋滋的聲響,不管是視覺上還是聽覺上都是一種享受,讓人口水直流。
我先給章歌奇和小胖各夾了一塊,然后自己也來了一口肉。
我滿足地噓了口氣,啃了三天干巴巴的軍糧丸,現在吃上一口鐵板鹿肉,那種滿足感真是無可比擬!
這狍子全身幾乎沒有肥膘,肉質較為細嫩,不過古人吃遍天下動物,最后選出牛、羊、豬當家畜飼養,可見這鹿肉比牛、羊、豬仍有不足之處。
就是這肉有淡淡的臭味,膻味也比較大。東北人燉狍子,白醋、黃酒都得下小半瓶才能去味兒。
不過我們知道這肉無比新鮮,加上早就餓壞了,有那一點膻臭味也不在乎,多吃幾塊,反而覺得還別有一番風味。
周圍涼風嗖嗖,山上空氣冷冽,我們仨灰土頭臉,跟乞丐一樣蹲在火堆旁開心地吃烤肉,甭提有多痛快了。
章歌奇片肉片得差不多了,然后自己割了一大塊,連骨帶肉地扔在鐵板上,粗放地撒上大鹽粒,烤成三成熟就抱起來啃。
吃得嗨了,章歌奇想要來一口燒酒,被我嚴辭拒絕。
吳八一吃得紅光滿面,陶醉地說:“你們說這煎炒烹炸,為啥咋也比不上烤肉的味道霸道呢?”
我說:“那當然,烤肉的美味是刻在人類基因里的記憶。遠古人類就是因為學會了吃烤肉,有效地吸收蛋白質,有更多力量去探索,為了打獵又發明各種工具,才慢慢進化成智慧生物。”
“你看你們。”章歌奇啃著肉說,“一吃飽了就開始高談闊論,省點力氣吃肉唄。”
我笑笑,“高談闊論不就是吃飽之后的消遣么,對了,咱留點肉當干糧。”
“不不不!”章歌奇連連搖頭,口齒不清地說,待吞下一大口肉后,他說:“留個p,全吃完!酒醉飯飽,背水一戰!”
我一看,好么,兩條鹿后腿已經消耗光了,吳八一拍拍肚皮表示還能再戰,估計把這些狍子肉全造完完全不是問題。
我也不甘落后,趕緊多吃點,這拿肉當飯吃的機會可不多。
章歌奇啃罷一條鹿腿,意猶未盡得抹了抹油光發亮的嘴巴,“算了,我不吃了,不放放水,你倆哪里吃得過我。”
我笑道:“可拉倒吧,你敞開吃,狍子兄獻身給我們的除魔事業,不吃簡直對不起它,你跟誰客氣呢!”
“我換換口味……”
說著,章歌奇往鹿的肚子里面掏了掏,一整塊褐色的鹿肝晃晃悠悠地出現在他手中,他用肝在地上一抹,就裹滿了落葉、灰塵。
吳八一惋惜地咂咂嘴:“干啥呀,章哥,你這不把肉弄埋汰了嗎?還咋吃呀!”
“嗐,你個棒槌,給你們瞅瞅高級的吃法!”
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