第(1/3)頁 梅微微見兩個舍友誤會了自己,也趕緊擺手解釋起來: “不是你們想象的那樣,這也算不上是什么商業秘密,遲早都是要公布出來的。” “我之所以不知道的原因,是因為我們店老板壓根就還沒定價呢!” “啊???” 董心月和何苗苗三人面面相覷,都感覺有些吃驚。 “既然價格都還沒定下來,那班長大人他又是怎么下訂單買回來的?” 梅微微聞言,頓時沒好氣地應了一聲: “哎呀,別提了,他和我們店老板是朋友,估計是從內部直接買過去的。” “雖然我不知道到時候具體定價會是多少,但是按照我喝起來的口感估計,里頭添加的材料分量和種類可著實不少。” “投入了這么多優質的水果、果汁之類的材料,成本價估計不低于十五到二十塊一杯!” 梅微微和之前李悠悠的想法差不多。 都覺得那么好喝的飲品,里頭加入的材料肯定不少! 可她哪里知道,在陳子平完全掌握這幾種配方的妙手調配下。 只需要把握好各個材料之間的比例,僅僅只是一丁點的材料,都能完美發揮出它的香味和口感! 就好比陳子平之前和她講解時說過的那樣。 假如一杯奶茶里頭的冰塊放得太多了,喝起來就會隨著冰塊融化而變得越來越淡。 同時由于冰塊把飲料凍得太冷,刺激得舌頭上的味蕾都麻木掉了,顧客們喝起來奶茶自然也就不香了。 而相反,假如冰塊放得太少又不行。 像碳酸水、蘇打水這些飲料。 在低溫的情況下二氧化碳溶解度更高,氣才會更多更涼爽。 這就是可樂為什么冰鎮過的會更好喝的緣故。 手法標準的調配師傅,可以根據環境氣溫,顧客什么時候喝等等因素。 對這些細節進行酌情增減,以便讓飲品喝起來更好喝! 僅僅只用“四兩”的力量,就能影響到整杯奶茶的味道! 而梅微微在沒有領悟到這些技巧的情況下,也就對每杯奶茶的價格產生誤判了。 在聽到這個價格后,宿舍里的幾個女生也馬上掐著手指頭開始計算起來了: “一杯奶茶二十塊錢成本價……” “就算班長和你們店老板是朋友關系,估計也得不低于這個成本價。” “那五十杯的話,就是一千多塊錢了呢!” 旁邊的廖佳蘭又緊跟著補充了一句: “哪里止啊,還有那個送外賣的,直接開著小電驢把電冰箱都給送到操場上來了。” 第(1/3)頁