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    沈笑含笑頜首，道：“你看，我們制出來以后，你能幫著賣嗎？

    原料人工我們出，你占五成，怎么樣？”

    程寧沒有回答，她仔細看了又看這碗糖霜，倒了一些在手里，細碎如沙，綿白若云，這白沙糖的外觀確實很漂亮。

    細嘗之后，她才道：“你們家附近，不種甜菜吧？”

    制糖需要甘蔗或是甜菜，這兩樣，京城附近有嗎？

    我記得，最近的地方在宣府一帶，運過來劃算嗎？”

    沈笑沉吟片刻，“我不是用甜菜熬制的。

    原料很便宜，一斤糖的成本，絕對不會超過二三錢。”

    程寧眼冒星光，立刻就道：“可真是掙錢，我看店里一斤糖進價都二兩了。”

    沈笑頜首，“我們這個賣多少？”她知道，現今是制取白糖的技術沒有普及，等到將來更多的人鉆研出來，那么白糖也會百十文一斤。

    市面上有兩種糖霜:

    其中最早的一種，如同細粉一樣的糖霜，乃是由紅糖熬制冷卻后，表層析出的一層白霜刮下來的，據說千斤紅糖一兩霜，那真的是一兩糖霜一兩金。

    后來，在南方有大量的白沙糖霜上市，通過商賈運輸各地，致使最早的糖霜應聲跌價，十兩銀子一斤，到現在已經降到五兩了。

    而今白沙糖霜，一斤上等的在店鋪里賣到三四兩銀子。

    沈笑買的是低檔紅沙糖，所以她沒有打算賣太高價。

    “京城有幾家賣白沙糖的鋪子，后頭都是勛貴。

    賣二兩一斤的話，我怕我也頂不住。

    這碗糖，不比他們三四兩一斤的上等糖差。”程寧很認真的道，“不如，就定價三兩吧。

    你把糖給我，我放到二舅舅的鋪子里賣。”

    沈笑一頓，道：“宋太太管著的嗎？”

    程寧挑眉，然后斜她一眼道：“那是我和二舅舅合開的糖果鋪子，掌柜的是我爹給我的。”

    沈笑這就放心了，她笑道：“我每個月提供幾千斤白沙糖，你能賣完嗎？”

    程寧想了想，“好像沒有什么優勢啊。”

    “既然你不想二兩一斤，我們就三兩一斤，買兩斤送一斤。
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