第(1/3)頁

    沈笑趁著程懷謙去隔壁取黃泥的功夫，將紅沙糖取了兩斤在鍋里慢慢溶化。

    程懷謙則用引火的茅草，將漏斗的底部漏孔塞好，剛好可以放到一個陶罐里。

    當然這個陶罐是沈笑買的，也就和一個小一號的桶那么大。

    沈笑不停的拿木鏟木勺攪著鍋里熔化的糖膏，唯恐鍋底糊了。

    那樣別說制取上等糖霜了，整鍋糖都變成有害物質了。

    程懷謙小心的控制著火，“七兩，這法子制出來的糖霜，不曉得有咱們買的白糖白嗎？”

    “家里買的所謂白糖，都是最次等的，里面還都掛著很重的黃色，都是咱們縣城的鋪子白叫的，實際應該叫黃糖才貼切。

    它們應該可能是甜菜制出來的吧。”沈笑專注的攪拌著鍋里的糖。

    “你看那些店里賣的真正的糖霜，白的跟雪一樣，都貴的很呢。”

    說著，沈笑就道：“停火。”

    過了一會兒，她把糖膏盛到一個陶盆之中冷卻凝固。

    程懷謙這邊也速度很快的去了隔壁，他端來一盆黃泥。

    林媽媽怕不夠用，還說讓兒子再送來一盆。

    程懷謙然說夠用的，畢竟這些是秘方對吧。

    兩個人一起用水將黃泥溶解，靜置在一旁。

    程懷謙看著糖膏不再冒熱氣，也凝固的差不多了，“七兩，可以倒了。”

    沈笑點頭，她扶住漏斗，看著程懷謙將其倒入漏斗之中。

    她還拿鏟子把陶盆里的糖膏給刮干凈。

    開玩笑，不刮干凈怎么能行，一斤紅沙糖要三四十文錢的。

    兩個人靜靜的等待著，也不嫌廚房熱慌。

    不知過了多久，漏斗里的沙糖結定。

    沈笑怕嚇著它一般，輕聲道：“把草拿下來吧。”

    程懷謙輕輕的捧起漏斗，沈笑彎下腰，小心翼翼的，一點一點的把茅草從漏孔處拔出。

    看著一點沒有漏下糖來，她笑道：“可以了。”

    “你往里淋泥水。”程懷謙依然捧著漏斗，“我們看看效果。”

    沈笑拿了水瓢，將黃泥水淋到漏斗里，一瓢又一瓢，“念哥兒，放下吧，短時間里也滲不完。”
    第(1/3)頁