第(2/3)頁 程夫子頜首,看向沈笑道:“你就是沈七兩?聽常寧提起過你好多次,連她開的館子,都說有你的入股。 你不僅會種田,吃食上也有許多新意。” 沈笑拱手一揖,有些迷惑,什么館子? 程寧上前,抓住她道:“就是你去年給我做的那個小砂鍋,二舅舅送來了牛油,我就在書院附近給開了個館子,你有三成的分紅。” 她轉(zhuǎn)向程夫子道:“夫子,你看,都沒有讓七兩驚喜到。” 什么驚喜,驚嚇好不好,東宮郡主給自己分紅,那她家豈不是被查個底朝天? 沈笑道:“哪用什么分紅,我當(dāng)初給你做時,用的也不是牛油辣子,只是提了一兩句,那方法是你自己琢磨出來的。” 去年粉條出來,已經(jīng)是入冬時節(jié),程寧來帶粉條時,正巧下了第一場雪。 于是沈笑就把家里幾個小砂鍋拿出來,請大嫂做了辣鍋底料,與程寧一起圍爐看雪。 實際就是另類的小火鍋,當(dāng)時,程寧還說,這一樣一樣炒底料,就吃一小鍋東西,還怪費事的。 她二舅舅喜吃辣食,在邊關(guān)吃這個,不大方便。 沈笑就說:“用牛油加香料炸香,然后再炒制辣椒面加豆瓣,醪糟,糖等,盛出后放置冷凍,就能凝結(jié)成塊不化。” “噫,真的嗎?”程寧當(dāng)時道:“你大嫂會不會做?” 沈笑當(dāng)時涮著小火鍋,道:“我們家,幾年能吃上一次牛肉就不錯,去哪搞到牛油來。 我大嫂可能會做,也可能不會做。” 記得程寧當(dāng)時讓自己復(fù)述一下方法,沈笑只是略微看過別人炒制,她自己是不會的,也不知道具體放的什么香料。 只是略微說了一下可以用牛油炒制而已。 她哪里知道,一個冬天過去,這位小郡主就開了個冬夏食館。 程寧哪里容她拒絕,道:“來來來,我給你介紹幾位朋友。” “各位夫子,我們自己去玩吧?” “去吧去吧。”田山長道:“中午能不能在這處,吃那個小炭鍋?” 程寧看向沈笑,“我?guī)Я伺H猓蛉猓€有牛油辣子和鍋,就是沒帶爐子。” 沈笑牙疼,這是野炊來了,“我找人借。” 第(2/3)頁