第(1/3)頁

    管氏也道：“上回你們到通州轉了一圈兒，說是好多酒樓飯館都已經賣辣菜了。

    辣椒也降價了許多，你真準備都做成辣蘿卜條賣了？”

    沈笑道：“等會兒你們就知道了。”

    她拿一塊紅薯餅，邊吃邊道，“我現在就去做。”

    周氏和管氏看她抓了把花椒，急慌慌的跑走了。

    沈笑在西院將曬干剪好的干紅辣椒，拿到廚房，用小石磨磨出了一份粗粗的辣椒面。

    用將一部分的辣椒面一遍遍研磨成粉。

    兩份放到一個碗里，再將花椒也磨成粉放一起。

    又回到東院倉庫，抓了一小把芝麻放里后，將碗交給周氏。

    “大嫂，放里少許鹽，少許糖，先用勺涼油拌一拌。

    然后再用蔥姜等炸好的熱油，分幾次澆到碗里。”

    周氏問道：“和做辣椒醬一樣嗎？”

    “對，我去挖些芫荽和蔥。”沈笑又對管氏道：“伯娘，放點酒進去更好。”

    管氏起出鍋里的餅，道：“給我們拿兩條布巾圍臉用。

    上回的辣椒醬，嗆的很。”

    “嗯。”沈笑乖乖準備好所有的東西。

    等到伯娘把餅全部攤完，她去看火時，管氏將她攆出了廚房。

    沈笑就看到圍著口鼻的伯娘和大嫂，一個燒火，一個把蔥姜等下到油鍋里。

    不一會兒，蔥姜就撈了出了，周氏用油澆別碗里。

    辣香味兒隨著喇喇啦啦的聲音飄了滿屋。

    隨著周氏幾次的澆油，香味兒已經飄的滿院子都是。

    兩人也沖出廚房打嚏咳嗽了，沈笑把準備好的濕布給她們搭臉上。

    然后就見沈旭跑來，“七兩姑姑，什么東西這么嗆。”

    后面的七太奶和陶然，李氏都跟著一起來問。

    “是辣椒嗎？”陶然也種過一些，這次他還帶了種子來，在姐姐的菜園種了十幾株，現在已經結果了。

    “是。”沈笑點頭，她從陶舅老爺那里，還得些辣椒種子。

    等到辣味慢慢散去，沈笑進廚房，給紅薯餅上抹了些辣椒卷起，端出來讓大家品嘗。

    周氏是不吃的，不過昌林可能被辣味嗆醒了，正在哭。
    第(1/3)頁