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    “那沈小姑娘把法子告訴您了？”

    林修堯嘆道：“我不好意思問。

    錢先生，你是沒有看到，村民們賣掉紅薯時的失望。

    一畝紅薯，自己吃可能吃很久，但是換成了銀子，不夠買兩石米，還不夠五口之家兩月的口糧。

    可這紅薯，我也不能不拉走。”

    錢師爺笑道：“縣尊，此言差矣，那紅薯做不得主食，比不了稻米。

    等米價回落，他一畝地得到的銀錢，買兩石米還有結余。”

    “錢兄所言極是，縣尊，其實紅薯粉絲應該不難做出來。

    它和綠豆粉絲的方法，可能是相通的。”高師爺拿了一本書進來。

    林修堯喜道：“高先生如何得知？”

    高師爺舉舉手中的書，道：“這本書正是錢兄上次從沈家借來的《本心齋疏食譜》，上面有綠豆粉絲的做法。”

    “咳咳。”林修堯拿過翻開，道：“鋪姜為羹。碾破綠珠，撒成銀縷。熱蠲金石，清澈肺腑。”

    “先生，這恐怕廚房的廚娘看不懂。”

    錢師爺則道：“縣尊不若近日以還書的名義，到沈家拜訪一二。

    畢竟都是親戚，九爺又與沈二郎關系甚篤。”

    林修堯看向堆到一起的半塊的，有斷口的紅薯，沉吟片刻，頜首道：“好。”

    若不然，出錢買下制作的方法也可以。

    此時，沈笑不知道要有生意上門來，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖斷的紅薯堆在井邊。

    認真的清洗每一處。吃食，原材料很重要。

    “七兩，咱們要拿到磨房那里磨嗎？”周氏道：“畢竟算是秘方，綠豆粉絲的做法，很多人都不會做。”

    “咦，大嫂，那你和誰學的？”沈笑還以為很多人會，只是舍不得綠豆。

    周氏笑著道：“我是和我外公學會的。他以前是個游方郎中。

    有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。

    那老先生就用做粉絲的方法，權作醫資了。”


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