第六十八章 好香好香-《穿越后我憑種田脫單》
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焦氏看著沈笑洗完一盆她口中的地瓜,迅速削皮切薄片。
有部分被她切成拇指大的顆粒后,全部上鍋蒸。
“伯娘,紅薯丸子要用糯米粉和面粉兌一塊炸了才又酥又軟。”沈笑蹲到燒火的小木墩邊,仰頭看向管氏。
“咱們就剩一斤多糯米了,還是給你大嫂做月子時(shí)買(mǎi)的。”管氏沒(méi)想到小丫頭半路給她出難題,糯米比大米貴了一倍有余。
“那我去七太奶那里拿點(diǎn)。”沈笑討好的笑著。
焦氏噗嗤笑了出來(lái),道:“糯米我給我家二妮帶了些,等著,我去拿。”
說(shuō)著她就起身回去拿米了。
管氏見(jiàn)人走了,立刻道:“小祖宗,快說(shuō)你下一個(gè)打算做什么,別又要貴死人的東西。
糖咱家有你兩個(gè)舅舅送的,別的再?zèng)]有了。”
沈笑往前湊湊,“伯娘,下一個(gè)太簡(jiǎn)單了,可以和胡蘿卜絲摻一塊做成咸餅,也可以和南瓜小米熬成粥。”
“做餅,席上上小米粥不好看。
就你這做法,平常人家哪能拋費(fèi)的起。”管氏立刻拍板做餅,“不要?jiǎng)e的了吧?”
“除了一小把芝麻,別的不用,我去后院把種的春蘿卜拔幾根來(lái)。”沈笑說(shuō)著就跑后院去了。
主要是爐灶里烤紅薯容易烤黑,而且二十多斤紅薯沒(méi)多少的。
拔完胡蘿卜和蔥,她剛洗好,焦氏就拎個(gè)大籃子進(jìn)來(lái)了。
“那,這里面是磨好的糯米粉,還有碗白面,白糖我也拿來(lái)了。你看還缺什么?”
“焦嬸子費(fèi)心了,都齊活兒了,您歇會(huì)兒,剩下的我來(lái)。”沈笑接過(guò)籃子放一邊。
然后開(kāi)始把紅薯和胡蘿卜切絲。
又快又穩(wěn)的刀工,看的焦氏眼前一亮,不由從案板上捏了兩根又勻又細(xì)的蘿卜絲,“管姐姐,你家姑娘這刀工,真是比那經(jīng)年的大師傅都不差。”
“她也就這點(diǎn)本事了,等一會(huì)你就知道了。”管氏撥了撥灶里的火。
專(zhuān)心致志切絲的沈笑,并沒(méi)有聽(tīng)清伯娘她們?cè)谡f(shuō)什么,剛剛她趁機(jī)把幾個(gè)紅薯扔到了空間。
好等晚上撒紫云英籽的時(shí)候,一起種上。
回頭糯米稻種也得在糧店買(mǎi)一起,嗯,還有芝麻花生也種點(diǎn)。
“伯娘,切好了。”沈笑放下刀,把兩樣絲和切好的蔥花一起放進(jìn)盆里。
管氏看看火,道:“你來(lái)看著點(diǎn)火。”
“不用,我來(lái)燒。”焦氏挪到墩子上坐下。
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