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    當晚駙馬府后苑飛羽堂中熱氣騰騰，富姬、許東來、高翠峰、黃蜂、朱八斤、蓮兒齊聚一堂，桌子中間赫然放著一具亮閃閃、黃彤彤的金屬器皿，里面爐火熊熊、上面熱氣騰騰……

    火鍋，黃銅火鍋，和后世的火鍋一模一樣，只是做工太精細繁瑣，鍋體上布滿了花草紋飾，連封火用的蓋板也得是立體的，上面還站著一匹惟妙惟肖的銅鑄小羊。

    之所以這么精致，完全是彭大那些匠人的手筆，洪濤只是畫了一個草圖、說明了火鍋的功用，結果這些御用匠人就開始自行發(fā)揮了。

    按照他們的理念，好手藝人哪怕是做一根火鉤子，也得和普通匠人有所區(qū)別，必須要充分顯示出手藝，否則不如不做。

    火鍋這個餐具在宋代已經有雛形了，但模樣和后世的火鍋區(qū)別很大，就是一口厚厚的銅鍋放在爐具上，再把各種肉片扔進去煮。宋人管這種吃法叫做羹，各種肉羹和菜羹。

    現(xiàn)在桌子上擺放的銅火鍋宋人真不認識，這種吃法也從未嘗試過，但火鍋用的調料宋朝基本都有。

    宋人把芝麻稱作油麻，芝麻醬自然是油麻醬；韭菜花宋人早就有了，民間俗稱懶人菜，因為種下去一次就能割了還長，確實適合懶人；腐乳宋人稱之為菽乳，味道偏甜一些，但它還是腐乳，沒有本質上的差別。

    糖蒜是洪濤的發(fā)明，他偏愛吃蒜但不喜辣椒，所以入冬之前就用大甕腌制了糖蒜和臘八蒜，效果還成。味道嘛，說實在的，洪濤真沒嘗出來古代的蒜和后世的蒜有什么區(qū)別，宋人也挺喜歡吃。

    比如說公主，她雖然討厭吃完之后一嘴蒜味，但又忍不住去嘗嘗那些綠油油的蒜瓣。這次回娘家就特意帶了兩小壇駙馬腌制的糖蒜和臘八蒜，想去給母親和哥哥嘗嘗。

    但她不允許洪濤把腌制配方也送進宮去，如果皇帝和皇太后喜歡的話，就由駙馬府提供，不收錢可以，但配方不能給。看不出來，公主的知識產權意識還挺高。

    唯一缺乏的就是辣椒油，這玩意宋朝真沒有，不過洪濤壓根也沒打算去找別的食材代替，因為他自己不喜歡吃辣，自然不會和宋人講辣椒的事兒。

    除了這幾位助手之外，飛羽堂內還有三張同樣的大桌子，多一半坐的都是孩子，少一半坐的是以彭大為首的工匠頭子。
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