第(1/3)頁 說起灌湯黃魚,這個世界的人都有些陌生,要么是這個世界的滿漢全席沒有這道菜,要么是這道菜已經失傳了,反正顧青當著一眾幫廚的面說起這道菜時,沒有一人聽說過。 這些人雖然是幫廚,但封東給顧青辦事向來要做到最好,所以這些幫廚里,有三個是正兒八經的二級廚師,連他們都沒聽說過,可見這世界這道菜是真的不常見的。 當然,顧青前世的很多人應該都聽說過這道菜,畢竟電影《滿漢全席》中已經將這道菜詮釋的出神入化了! 好吧,不管這道菜是否失傳,但他的美味是絕對不容置疑的。 而且巧合的是,這道菜的主食材,恰巧、也必須是天然野生的大黃魚。 在顧青給廚師們開會的時候,姜煙已經麻利的開了直播,把顧青此刻的話都給錄了進去。 “沒聽過沒關系,按我說的做就行,不過有一點我的把話說在前頭。我之前就說了,灌湯黃魚這道菜,是滿漢全席中的頭牌大菜,既然是頭牌大菜,那其烹飪工藝肯定是非常復雜,難度奇高。 所以,你們干活的時候一定要打起十二萬分精神,因為這道菜用的食材太珍貴了,主料野生大黃魚,每一條都價值數萬,其余的輔料,野生鮑魚、野生海參、天然燕窩、以及瑤柱和裙邊等八樣珍品食材,每種食材都價值數千乃至上萬,所以一個不小心,損失的可能就是數萬塊。 給你們開這么高的工錢,原因就在這。所以,待會干活時,如果是不小心的失誤,我會視情況判定,如果是不必要的失誤,那么我肯定會扣錢。 不要覺得我不近人情,而是這一天一萬塊的工資,不是那么好掙得。” ...... 因為顧青這段時間大動作很頻繁,所以很多人都習慣每天隨時等著顧青的直播。 因而直播剛開始,就已經有了數十萬的粉絲觀看,而且人數還在不斷地增加。 一開始大家進來,發現青園里多了不少廚師,顧青在訓話,還有些疑惑。 而當他們聽完顧青的訓話,再加上姜煙剛才也解釋了幾句后,直播間直接沸騰了! “艾瑪!艾瑪!艾瑪!我沒聽錯吧!山主真要用大黃魚給咱做魚罐頭?” 第(1/3)頁