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    剛才林大山可沒有透露，這牛排是他指點的。

    “我跟他是這么多年的老伴了，怎么可能不知道你爹的廚藝是什么水平。”

    “我聞聞味道，就知道這牛排跟他以前煎的不一樣。”

    “他總不可能一下子就進步了吧，肯定是經過你的指點啊。”

    高萍心思通透，一下子猜到了這牛排是在林川指導下煎出來的，有些得意地說道。

    “我只是跟爹說了一下火候而已，能煎成這樣，主要還是因為爹本身的廚藝不錯。”

    林川瞄了林大山一眼，知道他在裝作不在意，便輕描淡寫地說著，說的好像他的作用微不足道似的。

    “你太謙虛了，不過有你的指點我對這牛排的期待一下子就起來了。”

    高萍可是對林川在里面的作用看的很清楚。

    林川的那一兩句話，就相當于畫龍點睛。

    雖然只是輕描淡寫的一兩筆，但是對一條龍是否能畫出神韻起到了至關重要的作用。

    “這牛排煎出來的樣子，的確不錯。”林川看著眼前的牛排切面，滿意地點了點頭。

    七分熟的牛排，切面上基本都變成了白色，只有中間的地方，還有一道肌紅蛋白構成的紅線。

    這樣的牛排，既不失牛肉的口感，又能保證肉汁的成型，鮮嫩之中帶著表皮微微的焦脆，味道能輕易征服人的味蕾。

    “你先嘗一嘗吧嗎，看看你親手指點出來的味道，跟你自己做出來的相差多少。”

    高萍期待地說道。

    林川用小刀直接扎了一塊牛排送入嘴中，慢慢地咀嚼起來。

    “川兒，你爹煎的牛排味道怎么樣？”

    高萍眼睛盯著林川，似乎想從他的細微表情中獲取一些信息。

    但是她失望了，林川的那張臉，始終沒有表露出一絲情緒。

    林大山聞言，也緊張起來，伸長耳朵想到聽到林川的評價。

    “香嫩可口，軟滑多汁，還不錯。”林川吃完嘴里的牛排，才說出了他的評價。

    “跟你做的比呢？”高萍繼續問道。

    “每個人做出來的味道自然是不同的，沒法比較。”林川又瞥了林大山一眼。淡淡道。

    說完他就繼續吃起了牛排，不給高萍追問的機會。

    其實林川對這牛排還是有些許的不滿意的。

    林大山撒鹽的時候，在牛排上撒的太均勻了，吃起來沒有層次感。

    如果鹽并不是均勻分布，就能保持不斷有咸味刺激味蕾，但又斷斷續續。
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