第58章 我不是廚神-《龍神傲婿》
第(1/3)頁
第58章我不是廚神
只見葉無雙輕輕一拍砧板,上面所有的食材都飛到了空中。
葉無雙手中的菜刀在空中劃過,出現(xiàn)一道道銀色的寒芒,眾人根本看不到菜刀的影子,只能看到一道銀光在空氣中不停閃爍。
同時,剛才那些飄在空中的食材,被葉無雙切成整齊的形狀,落在砧板上,遠遠看去,就如同精美的工藝品一般。
剛才葉無雙的這一手刀工,如同魔術(shù)一般,驚詫眾人的眼球。
廚師長嘴中嘟囔道:“如此神奇的刀工,他究竟是如何練出來的?”
然而,廚師長又心有不服。
刀功里還算什么?
菜品味道好才是硬道理。
葉無雙繼續(xù)操作,將每一種食材單獨處理,這正是佛跳墻最為復(fù)雜的地方。
他先是魚翅加入配料,用沸水煮,緊接著上蒸籠去蒸,緊接著便是魚唇……
佛跳墻是把幾十種原料煨于一壇,既要有共同的葷味,又要保持各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。
可想而知,該有多么復(fù)雜。
隨著葉無雙有條不紊地操作,幾十種原料裝入壇中,開始文火煨制。
為了加快速度,葉無雙往壇內(nèi)打入一道靈氣,附著于壇子的內(nèi)壁。
這樣可以大幅縮短文火煨至的時間,同時不會影響佛跳墻最后的味道。
葉無雙第二道要做的菜,則是文思豆腐。
這是最為考驗刀工的一道菜,豆腐,香菇、冬筍、火腿、雞脯肉都必須切成頭發(fā)絲粗細的絲。
而且還不能燉爛,變成一鍋粥狀。
這對于葉無雙來說,沒有絲毫難度,只見他的菜刀上下晃動,留給眾人一道殘影。
過后,所有的食材被切成頭發(fā)絲狀。
葉無雙把這些頭發(fā)絲狀的食材,按步驟扔入鍋中,逐步熬制。
到了這里,沒有一人再敢輕視葉無雙。
廚師長臉色尷尬,嘴巴嘟囔著想要說話,可是每當(dāng)話到嘴邊,又被他咽了下去。
他哪里是不會做菜?
分明是廚神在世。
等一會他把菜做完,我必須對他好好道歉,平息他的怒火,最好能夠把他留下來。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
泰顺县|
洛宁县|
丽江市|
利津县|
库伦旗|
库尔勒市|
九龙城区|
盐边县|
溆浦县|
南开区|
邹城市|
东光县|
岳阳县|
前郭尔|
东平县|
开江县|
晋州市|
安图县|
永定县|
汕尾市|
旬邑县|
辽源市|
大同市|
南京市|
龙游县|
绍兴市|
子长县|
宣汉县|
邵阳市|
东安县|
海口市|
江北区|
宾阳县|
德清县|
定兴县|
新疆|
马山县|
十堰市|
五河县|
隆子县|
巴中市|