听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第六百二十章 番椒-《明末工程師》


    第(2/3)頁

    十月十三,李植在天津得知了周延儒三人已經伏誅的消息。

    這一次在山東均平田賦的運動,以及隨后的風波,李植大獲全勝。

    李植得到消息后很高興,中午親自下廚炒了幾個小菜。菜肴炒出來后他叫來母親鄭氏,崔合和三個子女,一起嘗嘗自己的手藝。

    李植穿越前沒有結婚,一個人生活,也練出了一手炒菜的手藝。當然,李植的手藝是比不上津國公府膳房的大廚的。李植之所以把母親和崔氏叫來嘗鮮,是因為他有自己秘密武器。

    李植這些天在天津的藥店里找到了被當作藥材用的干辣椒。

    辣椒原產于拉丁美洲的熱帶地區,在西班牙人征服墨西哥后傳入了舊大陸。明朝最先接觸辣椒的是浙江等東南沿海地區,然后才向內陸和北方傳播。最早有關辣椒的記載見于浙江杭州人高濂萬歷十九年出版的《遵生八箋》,稱之為“番椒”。

    辣椒此時被當作一種藥材和觀賞植物,并未被當成調料。醫術記載:“番椒溫中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃腸脹氣。”

    當然對于穿越而來的李植來說,辣椒是一種不可或缺的生活常用調料。李植用辣椒炒了幾個小菜,端上了家人的餐桌。

    李歡已經七歲了,比起以前斯文懂事得多了。他坐在桌子上看著紅紅的干辣椒炒雞肉,想了想說道:“爹爹,此物渾身鮮紅十分鮮艷,把一盤雞肉點綴得十分好看。李歡從未見過此物,想來是番人帶來的外來植物。”

    李植見李歡在自己面前一本正經,似乎是有些害怕自己,笑道:“李歡,你知道什么是植物,什么是動物?”

    李歡點頭說道:“回爹爹的話,李歡知道,學堂里的老師有教的。”

    李植夾了一塊雞肉給李歡,說道:“那你嘗嘗味道。”

    “謝謝爹爹!”

    得了雞肉,李歡不再斯文,大口大口的咀嚼起來。大概是那辣椒炒出來的雞肉十分美味,李歡咬了幾口就急急地吞了下去。

    “好吃!”

    崔合看那辣椒炒雞肉十分好看,先夾了一塊雞肉給母親鄭氏,然后就急沖沖的夾了一塊自己吃起來。吃了一口,崔合眼睛一亮,驚喜地啊了一聲。

    “好辣!好辣!”

    中國古代廣泛使用茱萸作為辣味調味品。崔合出身富裕的士紳家族,自然也是知道什么是“辣”味的。
    第(2/3)頁

主站蜘蛛池模板: 九寨沟县| 治多县| 将乐县| 双桥区| 长沙市| 巍山| 万山特区| 句容市| 隆昌县| 庆安县| 泸西县| 扎赉特旗| 广宁县| 定州市| 武冈市| 岫岩| 渝中区| 望谟县| 巨鹿县| 湟源县| 临桂县| 潮安县| 谢通门县| 巍山| 紫金县| 曲靖市| 江口县| 盐源县| 岑巩县| 都江堰市| 蓝山县| 淳化县| 祥云县| 荥经县| 阳泉市| 新巴尔虎左旗| 永顺县| 乌拉特前旗| 定州市| 桑植县| 营口市|