第十八章 吃上癮了怎么辦-《桃源山莊》
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比如,她之前沒催張曉天送貨,可現在,羊肚菌全都吃完了,而那些客人還在嗷嗷待哺。
“少東家,客人們因為吃不到羊肚肉丸湯,把咱們酒店舉報了,說咱們囤積奇貨,搞什么饑餓營銷,你看這可怎么辦啊?”
酒店的大堂經理,看到上官若若還在守著空架子發呆,不去催貨,急得都快哭了。
能吃得起二百八一碗羊肚丸子湯的,都是雍市頂天的人物,非富即貴,不是他一個區區大堂經理能夠得罪的起的。
這些人平時吃慣了這些山貨,按理來講,羊肚菌對他們來講也不算新鮮。
他本來還擔心,少東家這回抽瘋,一做做了二百碗賣不完都糟蹋了。
誰知那些客人吃完一碗還要點一碗,一個人當回頭客不算,還叫上全家一起來吃,一點就是七八碗。
不到半個小時,二百碗一滴湯都不剩。
換作是以前的采購經理,他直接叫人去加貨。
可這次的羊肚菌是少東家親自買來的,而且之前也明說了,貨源不足。
但這群客人可不管你這個。
他們才不管這款菜品是不是限定款,反正他們喜歡,就恨不得天天吃。
不過,別說那些客人們了,就是他湊上桌子前去調解時,聞到那個沁人心脾般上頭的味道,都恨不得擅用職權,讓后廚給他留幾碗嘗一嘗這其中的滋味。
“唉呀,為了保證質量,我又不敢催貨,而且我們之前也說好了的,我總不能出爾反爾吧。”
上官若若聳了聳香肩,雙手一攤,吐了吐小舌頭,露出一個俏皮的笑容。
一副你看我不爽又拿我沒轍的模樣。
大堂經理低下頭,沒忍住偷偷翻了一個白眼:還好意思笑,要不是你心血來潮搞出這白羊肚菌的菜品,我現在也不用求爺爺告奶奶。
話又說回來了。
因為這款菜品的火爆,天瑞酒店創下來十年以來,座無虛席、百分之三百的翻桌率。
他這個月的績效獎金都能漲一倍。
“少東家,我能讓客人們給酒店一個薄面,可他們來了點了一桌子菜,走的時候專門預訂了羊肚丸子湯,咱也不能駁了人家的面子。”
“訂單也不多,明天您再整出五百碗來,我現在就通知酒店全體上下,一律不再接預訂的單子了。”
大堂經理不給上官若若拒絕的機會,氣騰騰的沖出了倉庫。
砰!
倉庫門關閉,上官若若臉上淡定的笑容一掃而空。
還好意思催她?
菜是她讓做的,可她只是離開后廚上個廁所的功夫,羊肚丸子湯就被客人們點完了,她連一口湯都沒喝到!
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