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    他成天在這里做小魚餅，小魚餅的風(fēng)靡與榮耀卻與他無關(guān)，想起來也是寂寞如雪。寂寞如雪的工作中好不容易來了個不速之客，還是想干顛勺的不速之客，廚師長面露好奇，心生親近，也端起了前輩大拿的架勢，粗聲粗氣地問：“為什么想干顛勺？”

    “有意思?！标懭莶坏人愿?，便勤快地卷起了袖子，在揉好的面團上掐了一小段，撮了把面粉往桌上一撒，不緊不慢地揉弄起來。

    “把水里游的、天上飛的、地上跑的弄成各式各樣的原料，把地里長的、海里生的通過發(fā)酵和釀造弄成各式各樣的配料，再按比例煎炒蒸煮結(jié)合成新的物品給人類供能。能吃的東西千奇百怪，配方組合無窮無盡，比化學(xué)有意思，畢竟化學(xué)不能吃?！?

    有意思嗎？廚師長琢磨了一下，回憶起自己干顛勺的初衷。他可沒想那么多，就是為了學(xué)門手藝，賺點錢。

    不過聽他一說，廚師長油然而生一股所學(xué)精深、精妙無窮、還為全人類的生存提供了物質(zhì)基礎(chǔ)的自豪感，不由得對眼前的工作與身邊的弟子更加滿意了起來。

    “揉面揉得可以?。　睆N師長表揚道。剛好魚漿打完了，他把魚漿倒在了盆子里，抓過陸容揉好的面團，用勺子舀了勺魚漿送進去。他飛快地把口子捏牢，渾圓一搓，拍扁了擺在一旁的鐵盤上。

    “這魚漿跟我家里打的不一樣。”陸容在一邊仔仔細(xì)細(xì)看。雖然他的動作也很熟練，但跟廚師長快出幻影來的速度一比，專業(yè)與非專業(yè)高下立見。

    廚師長有意在他面前賣弄自己的廚藝，哼了一聲，驕傲道：“那是，獨門秘方。”

    陸容瞄了一眼打漿機：“不是在打漿這一步放的，是腌制過了？”舀了一勺聞了聞：“糖，醋，鹽……這股很香的味道是？”

    廚師長得意道：“你猜？”

    陸容：“我猜不出來，我沒聞到過這種味道。”

    廚師長：“這就對了。我放了豬油。你們這一帶的人似乎不吃豬油，在我們內(nèi)陸地區(qū)，特別是窮地方，豬油可是餐餐必加的東西，吃面的時候舀一勺在里頭，別提有多香了?！?

    陸容眼睛一亮，臉上不動聲色道：“原來是豬油?！?

    他陪廚師長把小魚餅都捏好了，外面裹上蛋清和面包糠，廚師長看了看時間：“現(xiàn)在只要等第四節(jié)課下了下鍋炸就行了?！?

    陸容臉上浮現(xiàn)出焦慮的神情，不好意思地多看了他兩眼。

    廚師長覺得這些小同學(xué)可真可愛，什么都寫在臉上：“干這么點活就肚子餓了？”

    陸容幽幽地看著他不說話。

    廚師長開了火，等油燒熱了，夾起長筷，把兩個小魚餅放到了油鍋里。陸容走到他身邊，打開了手機開始計時。不多時，小魚餅兩面都炸的金黃，廚師長把小魚餅抄了起來，擺在一邊。陸容低頭看手機，3分23秒。

    廚師長威嚴(yán)道：“工作時間不許看手機！”

    陸容：“哦。可以吃了嗎？”

    廚師長：“不行，還有一道重要的工序——復(fù)炸?！?

    陸容：“什么叫復(fù)炸？”

    廚師長把兩個小魚餅的油瀝干，再次放進了油鍋里：“復(fù)炸就是炸第二次。第二次下鍋，會把小魚餅中的油全部吸出來?！?

    陸容再次打開了計時器。30秒鐘后，小魚餅再次出鍋，廚師長給了他一雙筷子一個盆，把小魚餅全都放在他盆里。陸容夾起小魚餅一看，確實是滾燙干燥的，盤子上一點油星子都沒有。

    陸容：“厲害?！?

    廚師長得意洋洋地伸手過來，從他盆里撈了一個，兩個人坐在一起把小魚餅吃了。

    陸容：“我們偷吃會不會不太好?！?

    廚師長：“沒關(guān)系，我是這里的老大?！?

    陸容：“工資高嗎。”
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