听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第1078章:愛琴海的夜6-《重生日本當廚神》


    第(1/3)頁

    夏羽索性揭開蓋子,嗞嗞嗞,聲息更為的清晰了,面碗里頭的情況也完全展示在轉播鏡頭里,而即便不看頭頂上的大屏幕,僅靠眼睛隔空瞧,也隱約可見一團紅焰如火的“球”,拳頭大,在黑白色的面絲中間,熱情似火,拼了命的盛放。

    于是,一絲絲暗沉的紅,在黑、白面絲中,渲染開來。

    “這是什么,我想很多人都認識。”夏羽咧嘴。

    “炸醬、面?”

    薙切仙左衛門遲疑說。

    朱戟則搖頭,“地道的炸醬面,在‘炸醬’煉制步驟,肉是必不可缺的。可以是豬肉,可以是雞肉,也可以是牛肉。制作醬底的方法么,也大同小異,肉沫炒散,放各種調料,其中又以干黃醬最為重要,收汁的時候也要注意,不能太干了……”

    突然意識到自己的回答偏題了,朱戟止住話頭,抬手指了指面碗里一團拳頭大小的‘紅醬’,嘴上有笑容,“所以,這不是尋常的炸醬料底,材料是干貝、蝦仁、鮑魚、香菇、土豆、茄子。”

    “一共6種嗎?”薙切仙左衛門點頭。

    當然,能將這團料子,染成熱情似火的紅,也只有干紅辣椒碎末了。

    而且還伴有花椒濃香。

    想到之前夏羽持中華大鍋勺,裝了油,烹炸花椒,又以烈油澆在辣椒碎和這些材料碎子里,這才得到這團散發濃濃熱氣的面料,看席不少人,害怕的咽口水,舔舐嘴唇,“挖槽,辣椒,花椒,這個組合……兩份加在一起的爽度和快樂?”

    這時夏羽攤開手,“事實上,我的面,很清爽,絕不重口味。”

    騙鬼啊你!

    紅紅的料底就不說了。

    那一黑一白,黑白分明的面絲,就讓人莫明的畏懼。

    眾人心中這樣吐槽。

    “能告訴我,你的創作靈感,來源于哪里嗎?”朱戟凝視著問。

    “唔……”

    夏羽苦惱的皺了皺眉,“為什么我的必殺食譜,最終會是面的形式呢,啊,我自己也搞不太懂啊,就是、就是自然而然,順心而為。好比以蛋炒飯開頭,就以大家都認識且吃過的面結尾吧。”

    “不過。”

    “我把所有的感悟,熔于一爐,裝在了碗里,你們會感受到的。”

    聞言,評審席五人都沒有再說什么,齊齊拾起了筷子。

    唰。

    筷子一搗,黑色的面絲,白色的面絲,開始雜亂,彼此混雜在一起。

    放在上面的料子,由凝合的半球狀,也散開了。

    大量的黑白面絲裹挾著料子碎末,送到嘴巴里,先是IGO三賢者發出了噫的聲音,蘭斯原本是小口的品嘗體驗,突然眼睛一凸,食欲燃燒,小口的吞咽立刻變為狼吞虎咽,他一邊吸溜面絲,一邊以被爽到的語氣贊嘆道:“出乎意料的好吃啊……黑色的面,的確是墨魚汁面,白色的面是薯粉?但是為什么彈性如此驚人?還有,干貝、蝦仁、鮑魚、香菇、土豆、茄子這些材料混合,與辣椒、花椒,為什么出奇的搭,啊,太陽的……氣息?”

    蘭斯停下,不由地仔細觀察面碗。

    完全搗亂了。
    第(1/3)頁

主站蜘蛛池模板: 南漳县| 盘锦市| 招远市| 都昌县| 山阴县| 封开县| 吉安市| 宁陕县| 宜兴市| 湘乡市| 禄丰县| 武城县| 梁平县| 察雅县| 比如县| 娱乐| 宝山区| 辰溪县| 唐河县| 广汉市| 津市市| 余庆县| 宾阳县| 建湖县| 湘乡市| 长泰县| 开远市| 东港市| 台前县| 安陆市| 凉山| 贵州省| 石城县| 清涧县| 吴川市| 富阳市| 吴旗县| 平南县| 敦化市| 彭阳县| 苍南县|